ルーマニア中部から北西部に広がるトランシルバニア地方は、アカシアの花がたくさん咲いています。
アカシアの木はアメリカが原産で、ルーマニアでは150年程前から「土砂崩れ防止のため」や「防風林」として植えられるようになりました。
緑豊かな町・ブラージュで養蜂を営むのはササルマンさん。
彼が飼っている「カルパチカ」と呼ばれる西洋ミツバチは、5月になると各地で咲き誇るアカシアの蜜を集めてきます。
蜜の量が豊富なため「ハチミツの女王」と呼ばれているアカシア蜂蜜は、香りが良くて上品な味が特徴。
このアカシア蜂蜜はEU内でも人気があり、ルーマニアが誇る自然の恵みといえます。
国内はもちろん、海外でも人気のルーマニア産アカシア蜂蜜が、「ハチミツの女王」と呼ばれている理由は何でしょうか?
動画の中にヒントがあります!※このクイズのスタンプ付与期限:8/12〜9/11
採蜜量が少なく、とても希少だから
蜜の量が豊富で、香りが良く上品な味わいだから
アカシア蜂蜜の養蜂家はすべて女性だから
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2016年8月11日放送
vol.19 ルーマニア 花粉と蜂パン篇