オーストラリア先住民が、様々な用途に用いていたというティー・ツリーの一種、「メラルーカ蜂蜜」をご紹介します。
モーニントン半島にある町ポートシーで養蜂を営むのは、ウィンクルズさんです。
彼が飼うミツバチは、メラルーカの花から蜜を集めます。そのはちみつは透明感があって風味が良く、子ども達も大好きなんだそう。
これを使って、娘のティーガンちゃんがお菓子を作ってくれました。
溶かしたバターにはちみつを混ぜ、コーンフレークに絡めてオーブンで焼けば、オーストラリアのおやつの定番「ハニージョイ」の出来上がり。
みんな美味しそうに食べていますね。
この辺りは自然が多く、人にもミツバチにも最高の環境なんだとか。この自然をバランスよく守ることが大切だと、ウィンクルズさんは考えています。
メラルーカ蜂蜜は、豊かな自然の贈り物です。
海岸沿いに群生しているメラルーカの花は、どのような役割を果たしているでしょうか？
動画の中にヒントがあります！※このクイズのスタンプ付与期限：5/25〜6/24
風を防いでいる
津波を防いでいる
害虫を防いでいる
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2018年5月24日放送
Vol.110 パーマカルチャーと自然養蜂 篇
