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  • パクチー蜂蜜(ルーマニア産)
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パクチー蜂蜜(ルーマニア産)

パクチー蜂蜜(ルーマニア産) <200gビン入>

容器・容量違いあり

ご注文番号 22237

パクチー蜂蜜(ルーマニア産) 200gビン入
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パクチー蜂蜜(ルーマニア産)

1,200(税抜)
1,296円(税込)
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ご注文番号 22226

パクチー蜂蜜(ルーマニア産) 瓶入り(100g)
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パクチー蜂蜜(ルーマニア産)100g

700(税抜)
756円(税込)
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パクチーから採れる希少な蜂蜜 パクチー蜂蜜

近年のエスニック料理ブームでも話題のパクチー。
「パクチー」とはタイでの名称であり、英語圏では「コリアンダー」と呼ばれ、コリアンダーシード(種)といえばスパイスの原材料としても有名です。
葉・種とともに古くから世界各地で食されてきたパクチーですが、蜂蜜が採れることはあまり知られておらず、また数年に一度しか品質の良い蜂蜜が採れないため、大変希少性の高い蜂蜜とされています。

パクチー蜂蜜の特長

[1]養蜂大国ルーマニアでも希少な「パクチー蜂蜜」

ヨーロッパでは各国でパクチー栽培が盛んであり東ヨーロッパに位置するルーマニアにも広大なパクチー畑が広がっています。パクチーの花の受粉にはミツバチの存在が不可欠であり、ミツバチたちは受粉を手伝うかわりに蜜を集めます。ただし、パクチー蜂蜜の品質はその年の天候などによって影響されるため、ルーマニアでも市場に滅多に出回らず知る人ぞ知る希少な蜂蜜となっています。

[2]料理やヨーグルトと相性抜群「パクチー蜂蜜」

そのまま食べていただくのはもちろん、濃厚な味わいの蜂蜜のため、料理に使用いただけば味をマイルドに。
ルーマニアではティースプーン一杯のはちみつと、スプーン一杯のレモン果汁にコップ一杯の天然水を混ぜて飲むことで健康維持に役立てています。

[3]健康にもよいとされる「パクチー蜂蜜」

また、パクチー蜂蜜は他の蜂蜜と比べ、フラボノイドが多く含まれていることが海外の研究結果からも発表されており、健康面でも期待ができる蜂蜜です。

パクチーについて

●パクチーはタイ語名。英語名は「コリアンダー」 ●パクチーの葉や茎についての効能は世界では 古代ローマの博物書「博物記」に記載があるほか、紀元前の医学書にも記録が残っています。 ●日本では『胡荽(コスイ)』や『コエンドロ』と呼ばれ、生魚の匂い消しとして使われてきました。

パクチー蜂蜜Q&A

Q

「パクチー蜂蜜」は結晶しやすい?

A

パクチー蜂蜜は結晶しやすい蜂蜜となります。
結晶したはちみつの溶かし方はこちら

パクチー蜂蜜(ルーマニア産)の口コミ

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