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山田養蜂場のしょうがはちみつ漬でつくるはちみつしょうがの砂糖漬

残ったしょうがを使って、昔懐かしいお菓子づくり

分量:
熱量:
261kcal(全体)
調理時間:
20分(乾燥時間除く)
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はちみつしょうがの砂糖漬

一口メモ

はちみつ漬のしょうがが残ったときは、こんなレシピはいかが? しょうがの辛みが苦手な人は、湯こぼしの回数を増やすとよいでしょう。

おすすめみつばち産品: しょうがはちみつ漬

材料

材料名分量
しょうがはちみつ漬のしょうが 100g
上白糖 50g
グラニュー糖 適量

作り方

  1. 2 鍋にお湯を沸かし、しょうがを加えてしばらく煮て、ざるに上げる。
  2. 2 @のしょうがと上白糖を別の鍋に加え、10〜15煮て水分を飛ばす。
  3. 2 バットにグラニュー糖を敷き、Aのしょうがを重ならないように、熱いうちに1枚ずつグラニュー糖をまぶしながら広げ、乾燥するまで置いておく。
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