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熟成アカシア蜂蜜とれんげ米でつくるホクホクさつま芋ご飯

蜂蜜を少し加えるだけで、より美味しいさつま芋ご飯が出来上がります。

分量:
4人分
熱量:
371.5kcal(1人分)
調理時間:
1時間20分〜30分
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ホクホクさつま芋ご飯

一口メモ

はちみつとさつま芋の甘みがとても美味しいです。

おすすめみつばち産品: 熟成アカシア蜂蜜

材料

材料名分量
れんげ米 2合
さつま芋 1本
大さじ1
煎りゴマ 適量
〔a〕
熟成アカシア蜂蜜 40g
大さじ2
小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 2 れんげ米を洗い、2時間くらい水に漬けて、炊飯する30分前にザルにあげておく。
  2. 2 さつま芋は洗い、皮の汚れている部分だけ剥き、1.5cm角に切り、塩水に漬けておく。
  3. 2 炊飯器にれんげ米を入れて〔a〕を加える。炊飯器の目盛りにあわせて水加減して軽く混ぜ、れんげ米の上に水切りした(2)をのせて炊く。
  4. 2 炊き上がったら芋がつぶれないように混ぜ合わせ、器にのせる。 お好みでゴマをふって出来上がり。
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