しょうがはちみつ漬でつくる親子丼など、はちみつ・自然食品を使った料理の簡単レシピなら、山田養蜂場
しょうがはちみつ漬でつくる親子丼など、はちみつ・自然食品を使った料理の簡単レシピなら、山田養蜂場
親子丼にはちみつの風味と、しょうがの辛味が加わり旨さ引き立つ一品。
分量：
熱量：
調理時間：
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 鶏肉 | 100g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| しょうがはちみつ漬（しょうが） | 4枚 |
| ごはん | どんぶり2杯分 |
| 三つ葉 | 適量 |
| しょうがはちみつ漬（しょうが） | 適量 |
| （A） | |
| だし汁 | 1カップ |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうがはちみつ漬（はちみつ） | 大さじ2 |
鶏肉はひと口大に切って、しょうゆと酒、しょうがはちみつ漬のはちみつをまぜたタレをつけて下味をつけておきます。（分量外）
鍋に（A）を入れて一煮立ちさせ、細切りにしたしょうが、うす切りにしたたまねぎ、鶏肉を入れて煮ます。
鶏肉に火が通ったら、軽く溶きほぐした卵を流し入れ、半熟状になったら火を止めてふたをします。
どんぶりにごはんを盛り、（3）をのせ、三つ葉としょうがの千切りを飾れば出来上がり。
たっぷりのしょうがスライスをはちみつに漬けました。夏はアイスで爽やかに、冬はホットでぽかぽかに。
