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「輪切りレモンはちみつ漬」を使った簡単!はちみつマドレーヌ

はちみつのやさしい甘さと、レモンの酸味がマッチした爽やかな風味のマドレーヌです。

分量:
約6個分
熱量:
1個/約272kcal
調理時間:
約40分
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簡単!はちみつマドレーヌ

一口メモ

レモンの皮まで丸ごと食べられます。

おすすめみつばち産品: 輪切りレモンはちみつ漬

材料

材料名分量
ホットケーキミックス 100g
卵(Lサイズ) 2個
バター 90g
上白糖 50g
輪切りレモンはちみつ漬
・はちみつエキス 大さじ3
・輪切りレモン 8枚

作り方

  1. 2 バターを完全に溶かし、輪切りレモン2枚を細かく切っておく。
  2. 2 卵をボウルに割り入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。ホットケーキミックスと上白糖を入れて、ゴムベラでだまにならないようしっかり混ぜる。
  3. 2 オーブンを180℃に設定し、20分で予熱する。
  4. 2 2に溶かしたバターを一気に入れてよく混ぜた後、はちみつエキスとあらかじめ細かく切った輪切りレモンを入れて、よく馴染むようにしっかり混ぜる。
  5. 2 天板にクッキングシートを敷き、マドレーヌの方に生地を流し入れオーブンで10分焼く。
  6. 2 輪切りレモンを生地の上に乗せ、さらに10分焼く。
  7. 2 焼き上がりに、はちみつエキスをお好みで塗れば出来上がり。
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