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山田養蜂場のはちみつ梅干を使った栄養満点!梅ごはん

発芽れんげ米も少しアレンジを加えるだけで彩りも美しく、よりおいしくいただけます。

分量:
4人分
熱量:
501kcal (1人分)
調理時間:
10分位
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栄養満点!梅ごはん

一口メモ

発芽れんげ米は炊く前に30分位水に浸しておくと、ふっくらしておいしくなります。

おすすめみつばち産品: 岡山県鏡野町のれんげ田で収穫した白米もございます。

材料

材料名分量
はちみつ梅干 4個
ちりめんじゃこ 大さじ4
青シソ 4枚
白ごま 大さじ2
白米 2合
発芽れんげ米 1袋

作り方

  1. 2 研いだ白米2合に対し、発芽れんげ米1袋を入れて炊き、冷ましておく。
  2. 2 はちみつ梅干は種をとり、包丁で細かくきざんでおく。
  3. 2 人肌に冷めた(1)に(2)とちりめんじゃこ、白ごまを入れ、 さっくり混ぜる。
  4. 2 皿に盛り、細切りにした青シソを散らす。
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