「れんげ米」を使った桜の花びらおにぎりなど、はちみつ・自然食品を使った料理の簡単レシピなら、山田養蜂場
買い物カゴには商品が入っていません
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さくらの香りがほんのりして春を感じます。お花見や高禄の時季におすすめ。
分量：
熱量：
調理時間：
おすすめみつばち産品： れんげ米
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 桜の花の塩漬け（2個は飾り用） | 5個 |
| ミョウガ | 1本 |
| 水菜（塩少々で揉みこんでおく） | 3本 |
| ご飯（れんげ米） | 2膳 |
| いり胡麻 | 小さじ2 |
桜の花の塩漬けを、塩がついたまま刻む。飾り用の2個は水洗いし、水分をキッチンペーパーで取る。
ミョウガと塩揉みした水菜を細かく刻み水気を絞る。
ボウルにご飯、桜の花の塩漬け、いり胡麻、ミョウガ、水菜を入れ混ぜる。
ラップに飾り用の桜をのせる。その上に（3）を載せて形を整えながら握れば完成。
春に採蜜したれんげ草を田んぼに鋤きこみ、肥料として利用するれんげ農法によって育てたお米です。
