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「熟成アカシア蜂蜜」「はちみつ黒糖くるみ」を使った蜂蜜かぼちゃプリン〜はちみつ黒糖くるみ添え〜

口当たりがとてもなめらかで、はちみつ黒糖くるみが良いアクセントになっています。

分量:
4個分
熱量:
約114kcal(1個分)
調理時間:
20分
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蜂蜜かぼちゃプリン〜はちみつ黒糖くるみ添え〜

一口メモ

おすすめみつばち産品: 熟成アカシア蜂蜜

材料

材料名分量
かぼちゃ(皮なし) 200g
牛乳 150ml
生クリーム 50ml
熟成アカシア蜂蜜 大さじ1
粉ゼラチン 5g
シナモン 少々
ラム酒 少々
はちみつ黒糖くるみ 適量

作り方

  1. 2 かぼちゃはラップに包み、電子レンジに入れ500Wで5分ほど加熱する。 柔らかくなったらフォークでつぶす。
  2. 2 鍋に牛乳、生クリーム、はちみつを入れ沸騰させないように温める。 鍋の周りがフツフツしてきたら粉ゼラチンを入れてよく溶かす。
  3. 2 火を止めて(1)を入れ、ミキサーで混ぜて、ざるでこす。
  4. 2 (3)にシナモンとラム酒を入れて混ぜ、容器に入れて冷やす。固まったら、はちみつ黒糖くるみを上に添える。
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