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「熟成アカシア蜂蜜」を使ったすきやき

はちみつを使うとお肉が柔らかく仕上がり野菜の甘さも引き立ちます!冷える季節におすすめです。

分量:
2人分
熱量:
約453kcal(1人分)
調理時間:
約30分
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すきやき

一口メモ

おすすめみつばち産品: 熟成アカシア蜂蜜

材料

材料名分量
牛もも薄切り肉 200g
ねぎ 2本
春菊 1/2束
白菜 1/4株
しいたけ 2枚
焼き豆腐 1/2丁
しらたき 200g
牛脂 適量
A----------
しょうゆ 100ml
昆布だし汁 100ml
熟成アカシア蜂蜜 大さじ5
----------
2個

作り方

  1. 2 ねぎは斜め切り、春菊は3等分、白菜は5cmの長さに切る。しいたけは飾り切りする。焼き豆腐、しらたきは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 (A)を混ぜ合わせて割下をつくる。
  3. 2 鍋を温めて牛脂をひき、ねぎを焼き、牛肉を入れて焼き色が付いたら(2)の割下を入れる。(1)の残りの食材を加えて煮る。
  4. 2 お好みで卵を取り皿に準備したら完成。

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