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山田養蜂場のそよご蜂蜜でつくるごまドーナツ

たっぷりのごまが香ばしいドーナツです。

分量:
20個分
熱量:
117kcal ( 1 個分 )
調理時間:
30分位(他に生地をねかせる時間1〜2時間)
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ごまドーナツ

一口メモ

お菓子には、濃厚な味の蜂蜜を使うとコクのある味に仕上がります。他には、そば蜂蜜、ぼだいじゅ蜂蜜でもぴったりです。おやつや軽食にいかがでしょうか?

おすすめみつばち産品: 里山のそば蜂蜜

材料

材料名分量
小麦粉 250g
バター(有塩) 50g
砂糖 40g
里山のそよご蜂蜜 30g
小2個
ベーキングパウダー 小さじ1/2
いりごま 適量

作り方

  1. 2 バターをクリーム状になるまで練り、砂糖と蜂蜜を加ええてふわっとなるまですり混ぜる。
  2. 2 卵を1個加えよく混ぜる。2個目の卵を加えたらさっと混ぜ、ベーキングパウダーと合わせた小麦粉をふるい入れる。
  3. 2 生地がしっとりとなるまで混ぜ、ラップをして1〜2時間休ませた後、1口大にして丸める。
  4. 2 Bにいりごまをまぶしさらに手でころがしてごまを生地につける。
  5. 2 160℃の油でゆっくりとこんがり色がつくまで揚げ、油をよく切る。
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