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山田養蜂場のオレンジ蜂蜜でつくるハニーバターサンド

濃厚なハニーバターがお口の中でとろけます。

分量:
15枚
熱量:
256kcal ( 1人分)
調理時間:
30分位
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ハニーバターサンド

一口メモ

クッキーは横着をして市販のものを使用しました。あまり甘いクッキーを使うとハニーバターの味が消されてしまいます。プレーンタイプのビスケットなどではさんだ方が良かったです。トーストにも◎。

材料

材料名分量
クッキー(市販のもの) 適量
無塩バター 50g
オレンジ蜂蜜 12g
レーズン 適量
ミード 小1
卵白 1コ分

作り方

  1. 2 卵白と蜂蜜を混ぜ、メレンゲを作る。
  2. 2 バターはレンジで溶かしておき、クリーム状になるまで練ります。
  3. 2 Aに@を少しずつ加え、混ぜます。メレンゲを加えると温度が下がり、バターが固まりやすいので、少し熱を加えると混ざりやすいです。さらにミードとレーズンを加えて混ぜます。
  4. 2 Bででできたハニーバタークリームをビスケットなど、お好みのもので挟んで出来上がり。
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