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アカシア蜂蜜でつくるりんごのはちみつジャム

りんごにシャクシャクとした歯ごたえが残る、果実感たっぷりのジャムです。

分量:
熱量:
24kcal ( 大匙1当り)
調理時間:
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りんごのはちみつジャム

材料

材料名分量
アカシア蜂蜜 300g
りんご(正味) 900g
レモン汁 45ml
400ml

作り方

  1. 2 りんごは芯をとって皮ごといちょう切りにし、すぐにレモン汁をまぶす。
  2. 2 鍋にりんごと水を入れ、中火で煮る。
  3. 2 りんごが少し煮崩れて水分が少なくなったら半量のはちみつを加え、7〜8分煮る。
  4. 2 残りのはちみつを加え、さらに5分煮る。
  5. 2 とろみがついたら火を止める。

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