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山田養蜂場の里山みかん蜂蜜でつくるはちみつミルクジャム

簡単にとろとろのジャムが作れます♪みかんのような香りのいいはちみつがおすすめです。

分量:
熱量:
52kcal(スプーン1杯)
調理時間:
60分位
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はちみつミルクジャム

一口メモ

砂糖を使うよりさっぱりとした後味を感じていただけます。インスタントコーヒーを少し加えるとまた違った味をお楽しみいただけます。

材料

材料名分量
牛乳 200cc
生クリーム 200cc
里山みかん蜂蜜 120g

作り方

  1. 2 厚手の鍋に牛乳、生クリーム、はちみつ80gを入れ弱火にかけ、木べらでかき混ぜる。
  2. 2 とろみが出てたら、焦がさないように注意して鍋底から丁寧にかき混ぜる。
  3. 2 半分くらいの量になるまで、煮詰め、残りのはちみつ40gを加える。木べらで鍋底に一文字が書ける位が出来上がりの目安です。
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