Living with Bees
All rights reserved by the Mico Group.


山田养蜂场蜂蜜

巧用山田养蜂场蜂蜜，烹调
酱油蜜汁干烧鸡肉红薯

材料…供4人食用
红薯…350克
鸡腿肉…350克

┌酱油…1大匙
│蜂蜜…2小匙
│料酒…2小匙
└姜汁…1小匙


鸡蛋…1/2个
芡粉…3大匙

┌蜂蜜…3大匙
│酱油…1·1/3大匙
│蜂蜜醋…2小匙
└豆板酱…1小匙


1
将红薯切成一口大的斜块，用水稍泡。

2
鸡肉切成一口大小块，加蜂蜜、料酒、酱油、姜汁揉拌，
腌15～20分钟。
3
蜂蜜、酱油、蜂蜜醋、豆板酱拌匀备用。
4
食油加热到中温，将擦干的1放入油锅中慢煎4～5分钟，
将红薯煎熟后捞出，将油沥干。

5
2中加入打匀的鸡蛋和芡粉，再次揉匀后，
倒入中温油中，煎脆。
6
将3的调味酱浇在火热的4、5上即成。