Living with Bees
All rights reserved by the Mico Group.


山田养蜂场蜂蜜

巧用山田养蜂场蜂蜜，烹调
蜂蜜香炒胡萝卜丝
&
蜂蜜酸梅拌土当归和裙带菜

蜂蜜香炒胡萝卜丝

材料…供4人食用
胡萝卜…2根（300克）
香油…1大匙
蜂蜜…1大匙
料酒…2大匙
酱油…1大匙
芝麻…1大匙


1
胡萝卜切成较粗的丝。
2

香油入锅加热，加2的胡萝卜丝，炒软。
3
加蜂蜜、料酒，炒干后再加酱油。
4

水份炒干后关火，加芝麻，稍拌。


蜂蜜酸梅拌土当归和裙带菜

材料…供4人食用
土当归…100克（实质）
水发裙带菜…100克
咸梅肉…5大匙
蜂蜜…2～3小匙
酱油…半小匙


1
土当归去厚皮，切成便于食用的小块，用醋水浸泡备用。
2

水发裙带菜用开水稍烫后，捞出，放入凉水。
切成小片后挤干。
3
咸梅肉（咸梅去核后切碎）中加入蜂蜜、酱油拌匀。
4

在3中加入挤干的2和土当归，稍拌即成。