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蜂蜜比糖甜，由于卡路里少，因此有益于健康。如用于煮食，其风味醇香，食物也有光泽。也适合于制作点心。 | |
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如用于咖啡、红茶等，其风味醇香。您可享受到各种蜜源花的香醇和美味。 | |
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因其有恢复疲劳和滋补强身之功效而有名。将大蒜3个浸入1杯蜂蜜中，于冰箱中放置1个月即成。请1日饮用1匙。 | |
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具有治疗失眠症之功效，深受欧洲人的青睐。请睡前适量饮用。 柠檬汁…2大匙 蜂蜜…2大匙 开水…1杯 |
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对高血压、胃弱、恢复疲劳有疗效，在美国作为长寿饮料而著名。也可用薏米醋或糙米醋代替苹果醋。 苹果醋…1大匙 蜂蜜…1大匙 水…2/3杯 |
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可冲淡做成梅子果汁。青梅果实也可制成果酱。 青梅…1kg 蜂蜜…约800g ①选新鲜、未熟透的坚硬的梅子，尽量选用颗粒整齐的。 ②将广口瓶洗净后，煮沸消毒，完全晾干。 ③梅子不要用洗涤液而是用水清洗，一粒一粒地擦干水分后，在梅子上切入十字刀形。（注意：如留有水气，会导致发酵） ④在广口瓶中放入梅子和蜂蜜，轻轻地盖上盖子。 ⑤开始10天，每天轻拌数次。 ⑥1～2个月即可制成。 |
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是用水或碳酸水勾兑而成的果汁。草莓也可制成果酱。 小粒草莓…1盒（300g） 洋槐蜂蜜…600g ①用毛巾等小心擦去草莓的水气后，去掉草莓的蒂。 ②在瓶中放入草莓，加入蜂蜜。（注意：如留有水气，会导致发酵） ③早晚各摇拌一次，使草莓和蜂蜜充分混合。 ④浸泡3天后，取出草莓果实即可制成。 |
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用蜜浸草莓制成的美味果酱。 洋槐蜂蜜…100g 柠檬果汁…适量 ①将草莓和蜂蜜放入搪瓷锅中，用文火煮。（用铝锅会烧焦，因此要用搪瓷锅） ②收干后，放入柠檬果汁。 |
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