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Die Schokolade raspeln.
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| Die Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen.
Den Topf kurz vorm Sieden vom Herd nehmen, die geraspelte Schokolade hinzugeben und unter Rühren zum Schmelzen bringen.
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Wenn die Schokolade geschmolzen ist, das Met hinzufügen und verrühren.
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In eine Schale geben und einen halben Tag lang im Kühlschrank kühlen.
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Mit einem Messer in 2 cm Würfel schneiden, ggf. formen und schließlich mit Kakao bestreuen.
(Wegen der weichen Konsistenz ist die Schokolade schwer zu schneiden, so dass sie vorher im Kühlschrank etwas gehärtet werden sollte.)
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