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蜂蜜酒「ミード」

(税抜) (税込)
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2 容量・容器をお選びください

食前酒やデザートワイン、ナイトキャップ(寝酒)として、そのままお召し上がりください。
また、炭酸や果汁で割ってカクテルとしてもお楽しみいただけます。

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香り高く、はちみつならではのやさしい甘さとすっきりとした飲み心地のお酒です。酸化防止剤は使用しておりません。

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蜂蜜酒「ミード」の口コミ

平均お気に入り度 4.5

42件の口コミ情報

2022/02/04
年代
50代
性別
男性
マーシーさん
とても芳醇な香りがして、古の酒という感じがして良かったです!
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2021/12/09
年代
60代
性別
女性
イケちゃんさん
蜂蜜のお酒は珍しいと以前から気になっていました。今回買ってみると、初めはいらないと言っていた夫が、食前酒として毎晩いただいています。氷を入れると甘さが薄れ、でも蜂蜜の香りがすると気に入って二人でいただいています。今までは赤ワインだったのですが。変化を楽しめて満足しています。
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2021/11/28
年代
40代
性別
女性
よこほーぷさん
ミードにお湯を注いで飲むと優しい味で身体が温まりよく眠れました。
普段は時間がたつと身体が冷えることがありますが、温かいまま眠りにつくことができました。
次回はホットジンジャーカクテル飲んでみたい。
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2021/10/27
年代
40代
性別
女性
六本木みみさん
蜂蜜の豊穣感とワインのアルコールがほどよく、気に入りました。寝しなにすこしだけ飲んでいます。これからの時期は暖かくして飲もうと思います。お酒に弱い家族にも好評で、健康のためにも飲んでいるようです。
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2021/10/07
年代
60代
性別
女性
ハイビスカスさん
いつも夕食前に頂いています。夕食を作りながら少しずつ飲んでいるとはちみつの香りで豊かな気分になります。
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2021/10/05
年代
40代
性別
女性
六本木みみさん
独特の蜂蜜のフレーバーが濃くて美味しいお酒です。ワインですが、薬酒みたいでもあり、寝しなに飲んだり、お湯割りにしたりして、少し飲むのが美味しい。
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2021/01/16
年代
40代
性別
女性
ミード大好きさん
ほんのり甘い蜂蜜の香りが飲んだ後にも口の中に華やかに広がります。
炭酸で割ったり、お湯で割ってショウガやシナモンを加えてもOK!ホットワインのように体も温まります。
チーズと合わせても◎
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2020/08/02
年代
60代
性別
女性
あけもんさん
うっかり商品情報を詳しく見ずに注文してしまいましたが、これはドイツ産だったので一安心。一時ユーロ圏に一年弱滞在したことがあり、色々なミードを買って美味しく飲んでいました。帰国してから日本製の「ミードもどき」を買ってみましたが、どれもダメ。これはさすがにドイツ産。本格的で美味しいです。文化の格の違いを感じますね。
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2020/07/15
年代
40代
性別
男性
カシーさん
ストレートでは、アルコールが勝ってあまり蜂蜜感が無かったのですが、レモン炭酸水で割ると、蜂蜜の香りが際立って美味しかったです。(゚ω゚)
牛乳で割ると、蜂蜜ミルクな感じで、飲みやすくて良かったです。(*´ω`*)
ホットミルクで割ってもいいかもです。( ゚∀゚)
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2018/08/10
年代
70代
性別
男性
きんたろうさん
ほんのりと、蜂蜜の香りがして、とてもおいしいです。
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※個人の感想であり、使用感には個人差があります。
※商品によってはリニューアルをしている場合があるため、投稿内容の情報が現在の商品と異なる場合があります。
予めご了承ください。

蜂蜜酒「ミード」とは

やさしい甘さとうるわしい香りの人類最古のお酒
山田養蜂場が厳選した品質でお届けする、蜂蜜酒「ミード」。

紀元前から飲み継がれ、人類最古のお酒ともいわれている蜂蜜酒「ミード」。ヨーロッパ各国を巡り、日本人の味覚に最も適したものを探し求め、27種類もの中から選んだのが、伝統的な醸造方法でつくられていたドイツ・クリッシャー社の「ミード」です。

エジプトの壁画に描かれた
ミード作りの様子

はちみつ本来の風味へのこだわり。
世界各国で認められた味と品質。

砂糖の使用や高温処理によって多くのミードがはちみつの風味を生かしてはいない今日、クリッシャー社の「ミード」は、はちみつならではの風味と伝統的な醸造方法にこだわっています。じっくり熟成させた完熟はちみつと、地元アイフェル火山地方の泉に湧くミネラル豊富な清水を使用し、酵母菌で発酵させて美しい黄金色に仕上げたミードは、はちみつ本来の芳醇な香りと深い味わいに満ちており、数々の賞を獲得するなど国内外からの賞賛を浴びています。

はちみつならではのやさしい甘さと
気品あふれる香り、すっきりとした飲み心地。



─いろいろな飲み方をお楽しみいただけます─



  • 軽く冷やし(8〜12℃)ワインのようにそのまま。
  • 心身をリフレッシュさせるナイトキャップ(寝酒)に、
  • アペリティフ(食前酒)やデザートワインとしても。
  • お肉料理やお魚料理、和・洋・中華料理にもマッチ。
  • 生ハムやチーズ、サラダにもおすすめします。
  • 炭酸や果汁で割ってカクテルにしてもおいしく召し上がれます。

山田養蜂場とミードとの不思議な巡りあわせ

「ミード」は、日本では、江戸時代の蘭学者・宇田川榕菴の著書『遠西医方名物考』にメーデ(ミードの音訳)として紹介されており、この宇田川榕菴こそ山田養蜂場がある鏡野町、当時の作州津山藩の藩医だったのです。ふるさとを舞台に、蜂蜜酒「ミード」がとりなす不思議な巡りあわせ。ひたすら健康を願う一途な心が約200年の時を超えて、この「ミード」を日本によみがえらせました。

蜂蜜酒「ミード」を使ったレシピ

寒い夜に体がじっくり温まる
「ミード」と「しょうがはちみつ漬」を使った

ホットジンジャーカクテル

材料
[約1杯分]
  • しょうがはちみつ漬 20g(大さじ1)
    ※しょうがを含む
  • ミード 60cc(大さじ4)
  • お湯 90cc(大さじ6)
つくり方
  • 1. 小鍋に「しょうがはちみつ漬」とお湯を注ぎます。
    ※お好みでお湯の割合は調節ください。
  • 2. 1に「ミード」を加え、弱火で温めます。
  • 3. 沸とうする前に火を止め、カップに注いでお召し上がりください。

蜂蜜酒「ミード」とは

やさしい甘さとうるわしい香りの人類最古のお酒
山田養蜂場が厳選した品質でお届けする、蜂蜜酒「ミード」。

紀元前から飲み継がれ、
人類最古のお酒ともいわれている
蜂蜜酒「ミード」。
ヨーロッパ各国を巡り、
日本人の味覚に最も適したものを
探し求め、27種類もの中から
選んだのが、伝統的な醸造方法で
つくられていたドイツ・クリッシャー社の「ミード」です。

エジプトの壁画に描かれた
ミード作りの様子

はちみつ本来の風味へのこだわり。
世界各国で認められた味と品質。

砂糖の使用や高温処理によって
多くのミードがはちみつの風味を
生かしてはいない今日、
クリッシャー社の「ミード」は、
はちみつならではの風味と
伝統的な醸造方法にこだわっています。
じっくり熟成させた完熟はちみつと、
地元アイフェル火山地方の泉に湧くミネラル豊富な清水を使用し、
酵母菌で発酵させて美しい黄金色に仕上げたミードは、
はちみつ本来の芳醇な香りと深い味わいに満ちており、
数々の賞を獲得するなど国内外からの賞賛を浴びています。

はちみつならではのやさしい甘さと
気品あふれる香り、すっきりとした飲み心地。

─いろいろな飲み方をお楽しみいただけます─

軽く冷やし(8〜12℃)ワインのようにそのまま。
心身をリフレッシュさせるナイトキャップ(寝酒)
に、アペリティフ(食前酒)や、デザートワイン
としても。
お肉料理やお魚料理、和・洋・中華料理にも
マッチ。生ハムやチーズ、サラダにもおすすめ
します。
炭酸や果汁で割って、カクテルにしてもおいしく
召し上がれます。

山田養蜂場とミードとの不思議な巡りあわせ

「ミード」は、日本では、江戸時代の蘭学者・宇田川榕菴の著書『遠西医方名物考』にメーデ(ミードの音訳)として紹介されており、この宇田川榕菴こそ山田養蜂場がある鏡野町、当時の作州津山藩の藩医だったのです。ふるさとを舞台に、蜂蜜酒「ミード」がとりなす不思議な巡りあわせ。ひたすら健康を願う一途な心が約200年の時を超えて、この「ミード」を日本によみがえらせました。

蜂蜜酒「ミード」を使ったレシピ

寒い夜に体がじっくり温まる
「ミード」と「しょうがはちみつ漬」を使った

ホットジンジャーカクテル

材料[約1杯分]

  • しょうがはちみつ漬 20g(大さじ1)
    ※しょうがを含む
  • ミード 60cc(大さじ4)
  • お湯 90cc(大さじ6)

つくり方

  • 1. 小鍋に「しょうがはちみつ漬」とお湯を注ぎます。
    ※お好みでお湯の割合は調節ください。
  • 2. 1に「ミード」を加え、弱火で温めます。
  • 3. 沸とうする前に火を止め、
    カップに注いでお召し上がりください。

「しょうがはちみつ漬」はこちら >>

蜂蜜酒「ミード」750ml入
<風味保持期限> 2年(賞味期限ではありません)
<カロリー> 100mlあたり103キロカロリー
<アルコール度数>12%〜13%未満
<味>やや甘口

※ 山田養蜂場は、通信販売酒類小売業免許を受けております。(津法e第192号)
※ 20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
※ 酒類の20歳未満への販売はいたしておりません。
※ 酒類のお申し込み専用電話:0120-83-51-83
(受付/平日・土・日・祝日とも午前8:30〜午後8:30)
(酒類のお電話でのご注文は、専用電話番号:0120-83-51-83をご利用ください)

<蜂蜜酒「ミード」の原材料名>
はちみつ【輸入者】株式会社 山田養蜂場

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