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蜂蜜酒「ミード」

(税抜) (税込)
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2 容量・容器をお選びください

食前酒やデザートワイン、ナイトキャップ(寝酒)として、そのままお召し上がりください。
また、炭酸や果汁で割ってカクテルとしてもお楽しみいただけます。

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香り高く、はちみつならではのやさしい甘さとすっきりとした飲み心地のお酒です。酸化防止剤は使用しておりません。

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蜂蜜酒「ミード」の口コミ

平均お気に入り度 4.5

42件の口コミ情報

2015/12/27
年代
40代
性別
男性
将之助さん
某ゲームの影響で興味をもち、嗜んでみましたがとてもよいお酒です。
形容するなら「雑味のないワイン」といった感じでしょうか。
程よく甘く飲みやすいお酒です。
北欧で飲まれる方法、陶器の器にシナモンスティックを少しとミードをいれ電子レンジで70度にホットすると
シナモンとミードの香りが混ざり合いとてもよい香りになります。(これは個人の趣向にもよると思いますが)
ホットシナモンミードにすると味も引き締まり、体も温かくなります。
冬にお勧めの一杯です。
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2015/12/03
年代
40代
性別
女性
じろうさん
さらさらのドリンクで、まろやかでべたつかずよい口当たりです。
ウィスキーに少しいれたりアイスにかけたりたのしんでます。
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2015/11/06
年代
40代
性別
女性
むい吉さん
アルコール分12〜13%、原産国ドイツ 輸入者 山田養蜂場

思ったよりアルコールが薄かったですが、酸味がけっこうあるんですね。蜂蜜の重めの甘さを覚悟していたのですが、蜂蜜の香りがしながらもかなりフルーティーでした。

薄めると自然な甘さのカクテルのような味わいになり、非常に飲みやすいです。
あまり飲まないのですが、イメージ的には梅酒に蜂蜜を加えたように感じでしょうか。そのせいか、お米にも合います。和食の食前酒にもお勧めです。食が進みますよ。

後味は酵母感があり、まさにハニートースト。

幸せなひとときを過ごせること請け合いです♪

送料をかけて取り寄せましたが十分に満足できました!
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2015/06/26
年代
20代
性別
女性
かなたさん
入籍の記念に購入いたしました。
程よい甘みで、さっぱりとした味なのでどの料理にも合いますし、
疲れた時はこれを飲んで寝ると疲労も回復します。
あまり店頭でみかけないので、プレゼントにも喜ばれました。
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2015/04/19
年代
50代
性別
女性
RJ蜂蜜酸さん
初めての不思議な味。ちょっと酸っぱいような、はちみつ酢を思い出させるような。
面食らった印象。ワインというには重い。
最初は炭酸で割ってもピンとこない。ストレートも勿論…残念ながら私好みではない。
まずいとかそういうことではなく、どうしたら好みのように飲めるのか。
(決してまずくはないです。慣れない感じ?)
思いついて青汁に入れたら、好きかも!
ちょっと甘くなって、それでいて甘さが残らず、すっきり。
青汁最近さぼり気味だったのだけれど、飲むのがまたちょっと好きになりました。
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2015/04/18
年代
60代
性別
女性
YOKOさん
おいしくて、おいしくて。私が一番好きなお酒は、これです。普段お酒を飲まない私ですが 誕生月と、クリスマスには、ミードを注文して 楽しみます。体いっぱいに、染みわたるおいしさ、優しいあまさ、幸せな酔い。最高です!
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2015/03/31
年代
50代
性別
女性
ハレクラニさん
主人が、とても大好きでプレゼントしました。とても飲み心地がよく、このお酒を飲むとぐっすり眠れるそうです。
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2014/01/23
年代
70代
性別
女性
マームさん
こんなに素敵な飲み物に出会えるとは、24年間ドイツにいましたが、日本へ帰って来て17年目の冬に初めて山田養蜂場さんを通して知りました! 赤ワインのファンでしたが国内では酸化防止剤の香りだけがきつくてワインを愉しめなくなっていました。
この度、70歳を迎える自分へのお祝いと健康を願って求め、飲んでみました。冷やして飲むのは苦手なので最初はお湯割りで、次は生姜湯と併せて、それからストレートで…、やさしい舌触り、拡がる香り、主人も共に乾杯してその軽い美味しさに感心しきり。愉しみがふえました。
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2014/01/18
年代
60代
性別
女性
ももよさん
ミードを飲みかけてから、体の調子が良くなったような気がします。
寝付きも良いしお風呂上がりに飲んでいます。
本当にワインみたいです。
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2013/10/03
年代
70代
性別
男性
辰年の翁さん
良いものが見つかりました。
食後酒として愛飲しています。
冷蔵庫で冷やして飲んでいます。
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※個人の感想であり、使用感には個人差があります。
※商品によってはリニューアルをしている場合があるため、投稿内容の情報が現在の商品と異なる場合があります。
予めご了承ください。

蜂蜜酒「ミード」とは

やさしい甘さとうるわしい香りの人類最古のお酒
山田養蜂場が厳選した品質でお届けする、蜂蜜酒「ミード」。

紀元前から飲み継がれ、人類最古のお酒ともいわれている蜂蜜酒「ミード」。ヨーロッパ各国を巡り、日本人の味覚に最も適したものを探し求め、27種類もの中から選んだのが、伝統的な醸造方法でつくられていたドイツ・クリッシャー社の「ミード」です。

エジプトの壁画に描かれた
ミード作りの様子

はちみつ本来の風味へのこだわり。
世界各国で認められた味と品質。

砂糖の使用や高温処理によって多くのミードがはちみつの風味を生かしてはいない今日、クリッシャー社の「ミード」は、はちみつならではの風味と伝統的な醸造方法にこだわっています。じっくり熟成させた完熟はちみつと、地元アイフェル火山地方の泉に湧くミネラル豊富な清水を使用し、酵母菌で発酵させて美しい黄金色に仕上げたミードは、はちみつ本来の芳醇な香りと深い味わいに満ちており、数々の賞を獲得するなど国内外からの賞賛を浴びています。

はちみつならではのやさしい甘さと
気品あふれる香り、すっきりとした飲み心地。



─いろいろな飲み方をお楽しみいただけます─



  • 軽く冷やし(8〜12℃)ワインのようにそのまま。
  • 心身をリフレッシュさせるナイトキャップ(寝酒)に、
  • アペリティフ(食前酒)やデザートワインとしても。
  • お肉料理やお魚料理、和・洋・中華料理にもマッチ。
  • 生ハムやチーズ、サラダにもおすすめします。
  • 炭酸や果汁で割ってカクテルにしてもおいしく召し上がれます。

山田養蜂場とミードとの不思議な巡りあわせ

「ミード」は、日本では、江戸時代の蘭学者・宇田川榕菴の著書『遠西医方名物考』にメーデ(ミードの音訳)として紹介されており、この宇田川榕菴こそ山田養蜂場がある鏡野町、当時の作州津山藩の藩医だったのです。ふるさとを舞台に、蜂蜜酒「ミード」がとりなす不思議な巡りあわせ。ひたすら健康を願う一途な心が約200年の時を超えて、この「ミード」を日本によみがえらせました。

蜂蜜酒「ミード」を使ったレシピ

寒い夜に体がじっくり温まる
「ミード」と「しょうがはちみつ漬」を使った

ホットジンジャーカクテル

材料
[約1杯分]
  • しょうがはちみつ漬 20g(大さじ1)
    ※しょうがを含む
  • ミード 60cc(大さじ4)
  • お湯 90cc(大さじ6)
つくり方
  • 1. 小鍋に「しょうがはちみつ漬」とお湯を注ぎます。
    ※お好みでお湯の割合は調節ください。
  • 2. 1に「ミード」を加え、弱火で温めます。
  • 3. 沸とうする前に火を止め、カップに注いでお召し上がりください。

蜂蜜酒「ミード」とは

やさしい甘さとうるわしい香りの人類最古のお酒
山田養蜂場が厳選した品質でお届けする、蜂蜜酒「ミード」。

紀元前から飲み継がれ、
人類最古のお酒ともいわれている
蜂蜜酒「ミード」。
ヨーロッパ各国を巡り、
日本人の味覚に最も適したものを
探し求め、27種類もの中から
選んだのが、伝統的な醸造方法で
つくられていたドイツ・クリッシャー社の「ミード」です。

エジプトの壁画に描かれた
ミード作りの様子

はちみつ本来の風味へのこだわり。
世界各国で認められた味と品質。

砂糖の使用や高温処理によって
多くのミードがはちみつの風味を
生かしてはいない今日、
クリッシャー社の「ミード」は、
はちみつならではの風味と
伝統的な醸造方法にこだわっています。
じっくり熟成させた完熟はちみつと、
地元アイフェル火山地方の泉に湧くミネラル豊富な清水を使用し、
酵母菌で発酵させて美しい黄金色に仕上げたミードは、
はちみつ本来の芳醇な香りと深い味わいに満ちており、
数々の賞を獲得するなど国内外からの賞賛を浴びています。

はちみつならではのやさしい甘さと
気品あふれる香り、すっきりとした飲み心地。

─いろいろな飲み方をお楽しみいただけます─

軽く冷やし(8〜12℃)ワインのようにそのまま。
心身をリフレッシュさせるナイトキャップ(寝酒)
に、アペリティフ(食前酒)や、デザートワイン
としても。
お肉料理やお魚料理、和・洋・中華料理にも
マッチ。生ハムやチーズ、サラダにもおすすめ
します。
炭酸や果汁で割って、カクテルにしてもおいしく
召し上がれます。

山田養蜂場とミードとの不思議な巡りあわせ

「ミード」は、日本では、江戸時代の蘭学者・宇田川榕菴の著書『遠西医方名物考』にメーデ(ミードの音訳)として紹介されており、この宇田川榕菴こそ山田養蜂場がある鏡野町、当時の作州津山藩の藩医だったのです。ふるさとを舞台に、蜂蜜酒「ミード」がとりなす不思議な巡りあわせ。ひたすら健康を願う一途な心が約200年の時を超えて、この「ミード」を日本によみがえらせました。

蜂蜜酒「ミード」を使ったレシピ

寒い夜に体がじっくり温まる
「ミード」と「しょうがはちみつ漬」を使った

ホットジンジャーカクテル

材料[約1杯分]

  • しょうがはちみつ漬 20g(大さじ1)
    ※しょうがを含む
  • ミード 60cc(大さじ4)
  • お湯 90cc(大さじ6)

つくり方

  • 1. 小鍋に「しょうがはちみつ漬」とお湯を注ぎます。
    ※お好みでお湯の割合は調節ください。
  • 2. 1に「ミード」を加え、弱火で温めます。
  • 3. 沸とうする前に火を止め、
    カップに注いでお召し上がりください。

「しょうがはちみつ漬」はこちら >>

蜂蜜酒「ミード」750ml入
<風味保持期限> 2年(賞味期限ではありません)
<カロリー> 100mlあたり103キロカロリー
<アルコール度数>12%〜13%未満
<味>やや甘口

※ 山田養蜂場は、通信販売酒類小売業免許を受けております。(津法e第192号)
※ 20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
※ 酒類の20歳未満への販売はいたしておりません。
※ 酒類のお申し込み専用電話:0120-83-51-83
(受付/平日・土・日・祝日とも午前8:30〜午後8:30)
(酒類のお電話でのご注文は、専用電話番号:0120-83-51-83をご利用ください)

<蜂蜜酒「ミード」の原材料名>
はちみつ【輸入者】株式会社 山田養蜂場

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