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パクチー蜂蜜(ルーマニア産)
パクチー蜂蜜(ルーマニア産)
＜200g＞ |
ご注文番号 22237
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1,200円(税抜) 1,296円(税込) |
ご注文番号 22226
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700円(税抜) 756円(税込) |
近年のエスニック料理ブームでも話題のパクチー。
「パクチー」とはタイでの名称であり、英語圏では「コリアンダー」と呼ばれ、コリアンダーシード（種）といえばスパイスの原材料としても有名です。
葉・種とともに古くから世界各地で食されてきたパクチーですが、蜂蜜が採れることはあまり知られておらず、また数年に一度しか品質の良い蜂蜜が採れないため、大変希少性の高い蜂蜜とされています。
![[1]養蜂大国ルーマニアでも希少な「パクチー蜂蜜」](/inc/item/22237/res/img/contents_txt02.png)
ヨーロッパでは各国でパクチー栽培が盛んであり東ヨーロッパに位置するルーマニアにも広大なパクチー畑が広がっています。パクチーの花の受粉にはミツバチの存在が不可欠であり、ミツバチたちは受粉を手伝うかわりに蜜を集めます。ただし、パクチー蜂蜜の品質はその年の天候などによって影響されるため、ルーマニアでも市場に滅多に出回らず知る人ぞ知る希少な蜂蜜となっています。
![[2]料理やヨーグルトと相性抜群「パクチー蜂蜜」](/inc/item/22237/res/img/contents_txt03.png)
そのまま食べていただくのはもちろん、濃厚な味わいの蜂蜜のため、料理に使用いただけば味をマイルドに。
ルーマニアではティースプーン一杯のはちみつと、スプーン一杯のレモン果汁にコップ一杯の天然水を混ぜて飲むことで健康維持に役立てています。
![[3]健康にもよいとされる「パクチー蜂蜜」](/inc/item/22237/res/img/contents_txt04.png)
また、パクチー蜂蜜は他の蜂蜜と比べ、フラボノイドが多く含まれていることが海外の研究結果からも発表されており、健康面でも期待ができる蜂蜜です。
そのままはもちろん、ヨーグルトやトーストにかけてお召し上がりください。
開封後はしっかりと蓋をしめ、 涼しい所で保存してください。
はちみつ(ルーマニア産)【製造者】株式会社 山田養蜂場本社
