はちみつジェラートよくばりセット

ジェラートには、さっぱりした甘みのルーマニア産
熟成アカシア蜂蜜やコクのある甘みの
有機百花蜂蜜、素直な味わいの国産生乳を使用。
最後のひと口まで楽しめる、
上品な味と香りのジェラートに仕上げました。
完熟はちみつの風味の活きた、
養蜂場ならではのジェラートです。

ジェラートに含ませる空気が多いと口当たりが軽く
サッパリとした食感になりますが、
素材の味が感じにくくなってしまいます。
当社では、「吟味した素材の美味しさを
十分に味わっていただきたい」という思いから、
重く硬い食感にならないよう
空気バランスを追求。そして、あっさりしつつも
濃密で滑らかな舌触りに練り上げました。

食品添加物の安定剤を使わずジェラートの滑らかな
食感を出すために、自然素材の寒天を使用。
それぞれの素材の風味に影響しないよう、
様々な素材で試行錯誤を繰り返し、味や食感に
適した自然素材の寒天に決定しました。

大人気のトッピング「ハニークランチ」を練り込んジェラート。香り豊かな有百花蜂蜜を使ったハニークランチ独特の食感や味わいをお楽しみください。

国産生乳のまろやかなコクと熟成アカシア蜂蜜の上品な甘さが大人気。はちみつの風味を最も感じられるジェラートです。

岡山県産の大粒黒豆・作州黒の煮豆と、丹波黒を使用した香り高いきな粉をはちみつジェラートに練り込みました。コクのある黒豆の旨みや、きな粉の風味が際立つ、素朴な美味しさの和風ジェラート。

栗本来の味を楽しんでいただけるよう、はちみつ入りのミルクジェラートに栗あんを練り込んでいます。さらに、栗の食感を楽しめるよう、栗の甘露煮も入った贅沢なジェラート。

国産いちごを真空凍結乾燥し、そのままパウダー化して、たっぷりジェラートに練り込みました。甘酸っぱい味と香りがしっかり感じられる濃厚ないちごの風味が特長。

茶師が仕立てた高級宇治抹茶をたっぷり使用。抹茶のほろ苦さと深い味わいがしっかりと感じられる濃厚抹茶ジェラートです。

香り高く濃厚なチョコレート味のジェラート。カカオ分の高いスペイン産のダーククーベルチュールチョコにカカオパウダーを加えた特製チョコペーストをジェラートに練り込みました。

手づくりのキャラメルを練り込んだ、香ばしくコクのある味わい。国産生乳とルーマニア産熟成アカシア蜂蜜のやさしい甘みの中にキャラメルの上品な風味が感じられるジェラートです。

皮ごと搾った国産ゆず果汁に、ゆずピールを配合したはちみつシャーベット。ゆずの酸味やほろ苦さが活きた、甘酸っぱくさわやかな味わいです。ゆず本来の香りと食感を楽しめます。

フルーティーで濃厚な甘味が人気のマンゴーと、ルーマニアで採取し熟成アカシア蜂蜜でつくったシャーベット。“マンゴーの王様”と言われ、糖度が高く、濃厚な味と香りが特長の「アルフォンソマンゴー」のみを使用。