山田養蜂場の製品づくりの原点は、創業者の「娘の健康を守りたい」との想いから始まっています。
そのため、創業以来一貫して「家族に飲ませたい、使わせたいと思える製品品質」を追求してまいりました。
ミツバチ産品は、養蜂場の環境や養蜂家の技術、鮮度管理などによって品質の優劣が左右されるデリケートな素材です。 それだけに品質管理には細心の注意が必要であり、安心して健康にお役立ていただくために、残留農薬や抗生物質などの、様々な検査を実施し確かな品質の製品をお届けする努力を続けてまいります。
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プロポリスの語源はラテン語のpro(プロ=前、正面)と、ギリシャ語のpolis(ポリス=都市)に由来し、ミツバチの巣を都市に見立てて「敵の侵入を防ぐ城壁」を意味しています。
プロポリスはハーブの新芽や樹脂を原料にしてつくり、巣の出入り口や隙間に塗りつけたものです。巣に雨風や外敵が侵入するのを防ぐだけではなく巣の中を清潔に保ってミツバチ自身の体を守る役割があります。
樹脂には本来、植物の芽を保護したり、すこやかな生育のためのサポートをする作用があり、その機能をミツバチは本能的に知っていて自らを守る力としてこの力を利用しています。プロポリスにはアルテピリンCをはじめ、フラボノイド、各種ビタミン、ミネラルなど、健康維持に有用な成分が含まれており、その多様な成分に関する単独、および複合的な健康価値が高く評価、期待されている天然素材なのです。
山田養蜂場のプロポリスの起源は、ブラジル産の「バッカリス・ドゥラクンクリフォリア」という南米固有の植物を起源とするプロポリスで、他の産地のものに比べて有用成分であるアルテピリンCなどが多く含まれています。
また、この地に生息するミツバチは、巣を守る防衛本能が高く、質の高いプロポリスを多量に作り出す事ができるのです。
プロポリスは、熱、湿気、温度などによって劣化します。
そのために山田養蜂場では、採取した後は鮮度を保つために、工場ですぐに約マイナス10度以下で冷凍保存します。
その後、専門スタッフが色や香りなどで選別。現地ブラジルをはじめ、自社研究所や日本国内の公的分析機関で、さまざまな検査を重ねております。原料の採取から製品の完成までの間、当社が独自に定めた品質基準に基づき、安全で確かな品質のものだけをお届けしています。
「プロポリス独特のにおいがあがってきて気になる…」というお客様のご意見から快適にご利用いただけるようカプセルを改良し、飲用後のにおいを軽減させました。
良質なプロポリスエキスが胃で溶けずに、腸まで届くよう粒の素材を見直すことにより飲んだ後、胃からあがってくるプロポリス独特のにおいを軽減できるようになりました。
従来のなめらかな表面から、細かい凹凸のある粒へ改良しました。粒同士の接触面積を減らすことにより、取り出しやすくなりました。
山田養蜂場の製品づくりの原点は、創業者の「娘の健康を守りたい」との想いから始まっています。
そのため、創業以来一貫して「家族に飲ませたい、使わせたいと思える製品品質」を追求してまいりました。
ミツバチ産品は、養蜂場の環境や養蜂家の技術、鮮度管理などによって品質の優劣が左右されるデリケートな素材です。 それだけに品質管理には細心の注意が必要であり、安心して健康にお役立ていただくために、残留農薬や抗生物質などの、様々な検査を実施し確かな品質の製品をお届けする努力を続けてまいります。
モンドセレクションとは、1961年よりベルギー王国が食品の品質向上を目的にはじめた品質選考会で、その後、酒類や食料品全般、化粧品にまで対象が広げられ、ヨーロッパで最も権威ある品評会です。
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