꿀벌 광장

Living with Bees
All rights reserved by the Mico Group.

벌꿀 식초로 만드는
튀긴 만두(슈마이) 벌꿀 새콤달콤 안가케

재료…4인분
만두(시판품)…20개
양파…2/3개
당근…60g
피망…2개
마른 표고버섯…4개
하얀파…적당량

(A)
┌벌꿀 식초…5큰술
│벌꿀…5큰술
│토마토 케첩…2 1/2큰술
│간장…4큰술
│술…1큰술
│녹말…3큰술
└치킨 수프…2컵

샐러드 야채 또는 양상추…적당량

양파는 얇게 썰고 당근, 피망는 가늘게 썬다.

마른 표고버섯은 물에 불려 밑뿌리를 떼고 가늘게 썬다.

하얀파는 가늘게 썰어 물에 들어낸다.

샐러드유를 뜨겁게 하여 1과 2를 차례로 가해 볶고,
익으면 (A)를 넣어 걸죽하게 될 때까지 끓인다.

180도의 튀김 기름에 만두를 튀기고 샐러드 야채를 핀 그릇에 담는다.

4를 5위에 듬뿍 끼얹고 3을 올려 놓으면 완성.

※만두대신 슈마이도 맛 있습니다.