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Este artigo, publicado no jornal em fevereiro de 2002, teve parte de seu conteúdo alterado. |
Produzir alimentos de consumo próprio na horta durante 5 dias da semana.
Uma idéia de construir e valorizar a vida no Século XXI.
Yamada:
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A id é ia do proferssor Onuki
sobre a horta familiar é interessante. |
Onuki: |
Esta id é ia se refere aos
pais trabalharem durante 2 dias na semana nos seus empregos nas empresas
ou nos ó rg ã os p ú blicos e, nos 5 dias restantes,
trabalharem na horta para produzir seus alimentos. Naturalmente, o
sal á rio deles fica reduzido à metade, mas em compensa çã o,
garantem a obten çã o de alimentos e ao mesmo tempo,
ter ã o uma vida tranq ü ila e aten çã o
flex í vel para as crian ç as no que diz respeito à educa çã o,
al é m de enraizarem se na atividade cultural local. |
Yamada: |
Voc ê est á propondo que n ó s trabalhemos dois dias da semana
e cultivemos a terra nos outros dias. Eu nasci na fam í lia de apicultor
e durante a inf â ncia ajudei muito a tarefa de apicultura. Por causa disso,
tenho experi ê ncia de que a agricultura se pratica com membros da fam í lia
e sua id é ia da horta familiar foi realmente estimulante para mim. |
Onuki: |
Eu acho que a agricultura é uma arte fundamental e fornece alegria de
maneira geral. Sem ela, a dignidade dos seres humanos fica ferida. Nesse sentido,
parece que no S é culo XXI as pessoas tentam recuperar a dignidade perdida.
Para isso, n ó s precisamos de tempo para respirar sem restri çã o.
Quando eu era estudante da escola fundamental, o professor disse que as m á quinas
iriam substituir o trabalho do homem com o avan ç o da tecnologia e, com
isso, as pessoas seriam capazes de realizar a atividade cultural, e sobraria
tempo para lazer, entretanto, infelizmente, n ã o foi isso que aconteceu.
Se n ó s pensarmos na combina çã o da tecnologia com o princ í pio
do mercado, a tecnologia deveria trabalhar em favor do homem. |
Yamada: |
Segundo o princ í pio do mercado, eu acredito que o mercado tem destino
para desenvolver sacrificando os fracos. Por exemplo, para fabricar produtos
baratos, estes podem ser fabricados nos Pa í ses onde o custo de m ã o
- de - obra é baixo. Neste caso, algu é m est á sendo sacrificado,
e esta diferen ç a de custo da m ã o - de - obra é similar
ao escravo ou ao colonialismo. Como empres á rio, essa id é ia
me faz pensar realmente se estamos fazendo o correto.
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Onuki: |
Quando eu retorno de Mong ó lia para Jap ã o, sou surpreendido
pela ampla varia çã o do arquip é lago Japon ê s,
desde a nevasca de Hokkaido, o clima tropical de Okinawa, é um pa í s
mosaico com montanhas, costa mar í tima e c ó rrego de vales. Se
a horta familiar expandir em todo territ ó rio nacional, a popula çã o
que est á concentrada nas cidades se dispersa e desafoga os grandes centros
urbanos. Assim, centralizando o n ú cleo da horta familiar nas pequenas
e m é dias cidades e criando a zona pastoral para estender a atividade,
conectando - a à r ede, acredito que esse movimento mudaria o cen á rio
do Jap ã o e traria um futuro maravilhoso e eu me sinto animado. Embora
eu n ã o viva tempo suficiente para ver isso, o m í nimo que posso
fazer aos filhos e aos netos que est ã o sofrendo, é deixar o novo
mundo magn í fico para viverem livremente e naturalmente. Parece que para
ag ü entar um pouco de dor n ã o é sacrif í cio recuperar
o car á ter verdadeiro do homem.
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