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「蜂蜜らっきょ漬」を使った白身魚のマリネ

分量:
4人分
熱量:
192kcal(1人分)
調理時間:
約25分
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白身魚のマリネ

一口メモ

蜂蜜らっきょ漬のつけ汁に、お好みでレモンを加えていただくと程よい酸味でさらにおいしくお召し上がりいただけます。

おすすめみつばち産品: 蜂蜜らっきょ漬

材料

材料名分量
白身魚 4切れ
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
バター 大さじ2
蜂蜜らっきょ漬のらっきょう 1袋分
パプリカ(赤・黄) 半分ずつ
パセリ 適量
レモン 適量
蜂蜜らっきょう漬けのつけ汁 1袋分
熟成アカシア蜂蜜 小さじ1

作り方

  1. 2 白身魚に塩こしょうを振り、小麦粉をつける。
  2. 2 フライパンにバターを入れ、(1)を中火にかけ両面に焼き色がつくまで焼く。蓋をして中まで火を通す。
  3. 2 蜂蜜らっきょ漬をらっきょうと、つけ汁に分けておく。
  4. 2 (3)で分けたつけ汁に塩こしょう、熟成アカシア蜂蜜を入れ、マリネの液を作る。
  5. 2 パプリカ、らっきょうを食べやすい大きさに切り(4)に入れる。
  6. 2 焼き上がった白身魚を(4)の中に入れ、食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。
  7. 2 (6)をお皿に盛りつけ、パセリ、レモンを添えたらできあがり。
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