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「蜂蜜みそ旨にんにく」を使った春キャベツの回鍋肉

分量:
2人分
熱量:
約837kcal(1人分)
調理時間:
約20分
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春キャベツの回鍋肉

一口メモ

おすすめみつばち産品: 蜂蜜みそ旨にんにく

材料

材料名分量
豚肉(切り落とし) 200g
キャベツ 5〜6枚
パプリカ(黄) 大1/2
大さじ2
ごま油 大さじ2
蜂蜜みそ旨にんにく 2〜3粒
すり胡麻 適量
塩・胡椒 少々
片栗粉 適量
〈たれ〉
みそ 30g
醤油 15g
黒胡椒 少々
豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 2 豚肉に軽く塩・胡椒をまぶして、片栗粉を全体にまぶす。フライパンにごま油をひき、さっと炒める。
  2. 2 1をいったん取り出しておく。
  3. 2 ごま油を足し、ざく切りにした野菜類とみじん切りにした「蜂蜜みそ旨にんにく」を炒めて塩・胡椒で味付けをする。
  4. 2 油が回ったら豚肉を戻して酒を入れ、蓋をして2分程蒸し焼きにする。
  5. 2 混ぜ合わせたたれを、一気に回し入れてからめる。塩・胡椒で味を調えてから、仕上げにすり胡麻を振って完成!
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