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熟成アカシア蜂蜜でつくる花ゆり根のシロップ煮

ゆり根を蒸して作った上品な味わいです。

分量:
4人分
熱量:
175kcal ( 1 人分)
調理時間:
20分位
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花ゆり根のシロップ煮

材料

材料名分量
ゆり根 4個
<シロップ>
熟成アカシア蜂蜜 2/5カップ
砂糖 40g
3/5カップ

作り方

  1. 2 ゆり根は外側の汚れた部分を取り除き、根を落とし外側から内側に向かってゆり根の鱗片の先を切り落とす。
  2. 2 1を柔らかくなるまで蒸す。
  3. 2 シロップを煮立て、蒸したての熱い2を加え火を止めて、そのまま冷まして味を含める 。
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