ジェラートをおいしく彩るポップオーバー ジェラート添え

 

分量:
2人分
熱量:
1人当たり529kcal
調理時間:
120分

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ポップオーバー ジェラート添え
材料名 分量
1個
牛乳 110cc
オリーブオイル 10cc
薄力粉 40g
強力粉 20g
上白糖 3g
1g
お好みのはちみつジェラート
お好みのフルーツ
ひと口メモ
シュー生地よりも簡単に作れるのが特長です。
おすすめみつばち産品: はちみつジェラート

作り方

  1. 卵、牛乳、オリーブオイルをボウルに入れよく混ぜ合わす
  2. 薄力粉、上白糖、塩を別の容器に濾しておく
  3. (2)に(1)を入れダマにならないように混ぜ合わせ30分置く
  4. マフィン型にバター(分量外)を塗り(3)を6分目まで流す
  5. 200℃に熱したオーブンに入れ15分焼く
  6. 15分後、温度を175℃に落としさらに15分焼く*オーブンは絶対開けない(開けると一気にしぼんでしまう)
  7. 15分後、オーブンの電源を切りドアを少し開け、庫内で15分置いておく
  8. 15分後、オーブンから取り出し方から外し常温で冷ます
  9. 冷めたら半分に切り、はちみつジェラート、フルーツを飾り完成

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