キューバの首都ハバナに、はちみつ専門店がオープンしました。
店長のおすすめは、ローヤルゼリー入りはちみつ。ストレスの多い方や元気をつけたい方におすすめだとか。
そんなローヤルゼリーの生産には、とても手間と時間がかかります。
小さな幼虫を1匹ずつ取り出し、人工のカップに入れ、養蜂箱へ。
そこに、働き蜂は幼虫を女王蜂に育てるべく、ローヤルゼリーを貯めこみます。
今度は幼虫を1つ1つ手作業で取り除いた上で、ようやく収穫。
収穫量はとても少なく、年間生産量は、わずか50キログラムです。
最近ようやく国の関心が高まり、増産に向けた研究が始まりました。
自然が豊かなキューバで採れるローヤルゼリーは安全なため、そうした良さを守りながら、将来は輸出を実現したいと考えています。
キューバのローヤルゼリー。
新たな産業の光。
世界に先駆け、有機農業を推進してきた有機大国キューバで採取した「有機百花蜂蜜」。酸味をほのかに感じるさっぱりとした甘さと、いくつもの花が織りなす香りやコクが、後味にほのかな余韻を残します。
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ローヤルゼリーを1粒中に800mg(生換算)含有。またローヤルゼリーは独自の酵素分解技術によって、タンパク質を摂取しやすくしています。毎日が忙しい方の健康維持におすすめです。
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現在、キューバでローヤルゼリーを生産している養蜂家は何軒あるでしょうか？
動画の中にヒントがあります！※このクイズのスタンプ付与期限：3/2〜4/1
1軒
10軒
15軒
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2018年3月1日放送
Vol.98 注目され始めたハリナシバチ養蜂 篇
