十八穀米

十八穀米＜20g×31包＞
＜カロリー＞　1包(20g)あたり72キロカロリー

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ご注文番号 21276

十八穀米 20g×31包


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れんげを鋤きこんで育てた玄米を水に漬けて少しだけ発酵させたものです。発芽により、ギャバ(γ-アミノ酪酸)やビタミン、食物繊維などの栄養素がアップしたお米です。

栄養の宝庫「胚芽」をそのまま残しました。白米の20倍もの食物繊維が含まれています。ぷりっとした弾力が特徴です。

もち米の玄米で、粘りが強いのが特徴です。ぷちぷちとした食感が楽しめます。

もち米の一種で、その種皮には柴色系の色素、アントシアニンを多く含んでいます。医食同源の本場、中国でも優れた食材として料理に使われています。加えて炊くとご飯がほんのり色づきます。

食物繊維やβ-グルカンが含まれています。ご飯にもちもち・ぷちぷちした食感に麦の香りと甘さを与えます。

他の雑穀に比べ、タンパク質が多く、またビタミンB2は白米の2倍以上。古くから健康、美容のために用いられてきました。しっかりとした歯ごたえがあります。

炭水化物やたんぱく質の代謝を助ける亜鉛が白米の約2倍と豊富でダイエットにもおすすめ。鮮やかな黄色で粘りが強く、たまごのようなコクがあります。

ミネラル類がバランスよく含まれています。特に白米の6倍も鉄分を含んでいます。とろみが強く柔らかな雑穀です。

タンパク質がやや多く、脂質は少なめです。黒い皮にはポリフェノールの一種アントシアニンが含まれています。焙煎してひきわりにし黒大豆の香りと食感を活かしています。

黄大豆に比べてビタミンA、特にカロテンが多く含まれています。甘みがあり、鮮やかな緑色がご飯に彩りを添えます。

タンパク質、ビタミンB1、B2、食物繊維が含まれています。水に溶けない不溶性食物繊維の割合が多いので、満腹感が得られます。

大麦の一種で、繊維が多く、灰分やカルシウム、鉄、ビタミンB群も小麦より多く含まれています。

大麦を精米だけしたもの。ぷちぷちとした歯ごたえが特徴

赤米のもち種。赤ワインなどに含まれるポリフェノールの一種タンニンで、穂が赤い色をしています。ジャスミンに似た甘美な香りです。

栄養豊富な青玄米をにがり水で発芽させたもの。青玄米は、育ち盛りの若い玄米です。小粒で白粒部分が小さく表皮が厚いため、食物繊維も豊富に含まれています。

「畑のお肉」と呼ばれるほど良質な植物性タンパク質がたっぷり。身体の調子を整える食物繊維やビタミンB群も多く含まれます。

炭水化物を主とし、胚芽の部分にビタミンB群・リノール酸・食物繊維・カルシウム・マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいます。鮮やかな黄色い色がご飯に彩りを添えます。

食物繊維やβ-グルカンが豊富に含まれたもち麦を発芽させたもの。

十八穀米の口コミ

最新の口コミ(クチコミ、レビュー)の抜粋です。

・20gの小袋タイプなので、計らずに必要な量だけ使えます。
・研いだお米と混ぜて炊くだけ。洗わずに使えます。
・研いだお米2～3合に分包1包(20g)が目安ですが、お好みで十八穀米の量を調節してください。

・直射日光や高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。
・開封後は、冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
・必ず加熱してお召し上がりください。
・雑穀が炊飯器のふたに付着したり蒸気口に詰まる場合があります。

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