一年を通じて温暖な台湾では、様々なフルーツが生産されており、中でも、ライチの生産量は世界第2位です。ライチは、世界三大美女の一人、楊貴妃も愛したフルーツと言われています。
ライチの産地、高雄市で長年養蜂を行っている黄さんは、200個もの巣箱ではちみつを生産しています。南国・台湾では、年中蜜源となる花が咲いています。そのため、黄さんは季節ごとに巣箱を移動させていますが、ライチの花が咲く時期には必ず高雄市に戻ってきます。
フルーティな香りが特徴のライチ蜂蜜は、ビタミンやミネラルが豊富なため、台湾では体に良いと好まれています。黄さん夫婦は、高山茶というお茶に、ライチ蜂蜜を混ぜて飲み、疲れを癒しています。ライチ蜂蜜の香りと、さっぱりとした甘さが、お茶ととてもよく合うそうです。
台湾の名産品・ライチ。そのはちみつは体を癒す名品。
オレンジならではの、フルーティーな味わいが自慢。甘い香りいっぱいのメキシコ産のはちみつです。
オレンジは、実が多産であるため「繁栄」のシンボルとされ、花言葉も「花嫁の喜び」といわれています。
欧米ではオレンジの実を持ってプロポーズしたり、結婚式で花嫁がオレンジの花を身につけたりするなど、結婚との関係が深い果物です。
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2021年5月13日放送
Vol.262 大島桜の蜂蜜 篇