ホーリークローバー蜂蜜(キルギス産)

Name: ホーリークローバー蜂蜜(キルギス産)
Rating: 4.7 (16 reviews)

(16件の口コミ情報)

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山岳国キルギスの高地に咲く「ホーリークローバー」の花から採蜜したはちみつで、自然と白く結晶するのが特長です。当社では、ゆっくりと攪拌するひと手間を加えることで、ふんわりとなめらかなクリーム状に仕上げています。すっきりとしたやさしい甘さをお楽しみください。

ホーリークローバー蜂蜜(キルギス産)の口コミ

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平均お気に入り度 4.5

16件の口コミ情報

2023/01/28

年代: 50代
性別: 女性

ビーさん

白雪のような白い蜂蜜。。。以前から気になっていました。口に入れるとほんのり甘く、ふんわりとけて、幸せいっぱいになりました。えぐみもなくとても食べやすい蜂蜜です。

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2022/08/23

年代: 30代
性別: 男性

でぃおーるさん

ハチミツならではの美味しさをそのままに、後味があっさりしてて味わいがかろやかなので長く親しめる一品と思います。定期的に購入したいです。

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2022/05/06

年代: -
性別: 女性

猫娘さん

白いはちみつがあるなんて珍しいなぁーと思い、注文してみました。れんげ草と同じマメ科のピンクのお花の写真が綺麗で惹かれてしまいました。一匙のスプーンで頂いてみると、甘くて美味しくて、幸せな味です。ひと手間をかけた商品、大事に頂いております。

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2022/05/04

年代: 50代
性別: 女性

くぼたらぶさん

口当たりが良く美味しいです！
こんなことを言ったらなんなんですが、私はあかしあが一番口に合います。あかしあのクリームタイプもぜひ作って下さい。

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2022/04/15

年代: 60代
性別: 女性

タッケさん

このところ毎朝、フライパンでトーストしたパンにホーリークローバー蜂蜜をたっぷりと塗って紅茶とともにいただいています。シンプルですがとても美味しいです。若い時は子育てに忙しく、今は蜂蜜のある朝食が至福の時です。

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2022/03/27

年代: 60代
性別: 女性

黄コスモスさん

イメージ的に甘いと思って食べました。が、甘さもありますが、食べやすく感じました。
色んなものにつけて食べています。とても気に入りました。

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2022/03/23

年代: 60代
性別: 女性

うまちゃんさん

甘味が少なくサッパリしていて美味しい。レンゲの蜜に似ているか、少し違う味わいがある。マヌカハニーとは全然違う味で、私は両方クリーミィーで好きです。日本の蜂蜜よりやや癖があるかも!?

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2022/03/21

年代: 70代
性別: 男性

アラシさん

マヌカ蜂蜜より味はなじめました。試しに一瓶購入しましたが再度購入するか、検討中です。

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2022/02/28

年代: 50代
性別: 女性

まいえちかさん

キルギスタンの養蜂関係の方に、日本で貴社の「キルギスの白いはちみつ」が大変好評の旨お伝えしたところ、大変喜んでおられました。クリーミーで美味しく、健康に良いこと間違いなし！なので、是非続けて購入したいと思います。

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2022/02/01

年代: 70代
性別: 女性

モナさん

初めていただいたとき他にはない味わいで衝撃でした。
甘みもしつこく無くクリーミーで美味しい。
友達へのプレゼント用です。

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※個人の感想であり、商品の効能を確約するものではありません。
※商品によってはリニューアルをしている場合があるため、投稿内容の情報が現在の商品と異なる場合があります。
予めご了承ください。

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ホーリークローバーは、日本でも馴染みの深いれんげ草と同じマメ科の植物。牧草や土壌改良にも役立つ上、極上のはちみつまで採れることから「花のロールスロイス」とも呼ばれています。当地では、放牧により荒れた土地を改良するため牧草として植えられ、同時に養蜂に欠かせない蜜源植物としても大切に育てられています。

キルギス共和国は人口600万人の中央アジアに位置する山岳国家です。国土の40%が標高3,000mを超えた山脈が連なり、ふもとに広大な草原が広がることから「東洋のスイス」と呼ばれています。また、シルクロード世界遺産「ブラナの塔」「アク・ベシム」など世界に誇る文化遺産を有する美しい国です。古くから遊牧民族が暮らしてきた土地で、日本からは遠く離れていますが、キルギスの人々の顔つきは日本人にとても似ているといわれています。近年は、日本から経済的・文化的な支援を行う形でつながりがあり、キルギスでの日本語の学習熱は高まっているといいます。

なかでも標高1,000m以上の土地で、ホーリークローバーは育てられます。開花期間は2週間程度ですが、標高差があることに加え、開花期間を長く取るために、一度花を咲かせたら刈り取り二回花を咲かせます。そのため、開花期間が12週間とミツバチたちが花蜜を集める期間も長く取れます。同時に牧草用に広大な土地で育てられているため、純度の高いはちみつを集めることができます。また、周囲に工業地帯や他の農地がない標高の高い地域に咲いている花であるため、安全・安心な品質の高いはちみつを採ることができます。

巣箱から採れたままのはちみつを日本に持ち帰るために必要だったのは、徹底した温度管理でした。はちみつは温度が高いと香りが劣化してしまうため、採蜜後の保管温度を20℃以下に徹底管理しています。また、残留農薬・抗生物質を含めた300種類以上の品質検査に合格したもののみをお届けします。養蜂箱を点検する養蜂箱

ホーリークローバー蜂蜜はブドウ糖の割合がほかのはちみつと比べて多く、手を加えずとも「結晶化」しやすいため、白いクリーム状になる特長があります。さらにその蜂蜜を当社独自の技術でクリーム化したのが当社のホーリークローバー蜂蜜。

自然に結晶化するよりも粒子が細かいため、結晶化はちみつ特有のざらっとした舌触りを無くし、シルクのようななめらかな舌触りに。和三盆のような後を引かない口の中でふわっと溶ける優しい甘さが広がります。また、美しい乳白色とシルクのような光沢もホーリークローバー蜂蜜ならではの特長です。クリーム化しているため、垂れにくく使いやすいことも魅力の一つです。パンにも塗りやすいので、ぜひお試しください。

クリーム状にしたはちみつは高い温度で長時間保管されると、やわらかい状態になります。そのため夏場の暑い時期などは、冷蔵庫で保管いただくのがおすすめです。

賞味期限はどのくらいですか

製造日より2年です。

小さい子どもでも食べられますか

はちみつは満１歳未満の乳児には食べさせないでください。

カロリーはどのくらいですか

はちみつはティースプーン1杯(約4g)あたり約12kcal（100g当たり294kcal）
上白糖はティースプーン1杯(約4g)あたり約16kcal（100g当たり391kcal）

保存方法はどうしたらいいですか

クリーム状にしたはちみつは、高い温度で長時間保管するとやわらかい状態になります。
20℃くらいの涼しいところでの保管がおすすめですが、夏の暑い時期などは、冷蔵庫で保管いただいても問題ありません。

なぜ白いのですか

もともとはアカシア蜂蜜やれんげ蜂蜜のように透明感のあるはちみつですが、ホーリークローバーから採れるはちみつは、自然に「結晶化」して白く固まる特性があります。
さらにそのはちみつを何も加えず人の手でゆっくり撹拌し結晶の粒子を細やかにし、なめらかなクリーム状にすることでシルクのような白いはちみつになります。

: 製造日より2年です。
: はちみつは満１歳未満の乳児には食べさせないでください。
: はちみつはティースプーン1杯(約4g)あたり約12kcal（100g当たり294kcal）
上白糖はティースプーン1杯(約4g)あたり約16kcal（100g当たり391kcal）
: クリーム状にしたはちみつは、高い温度で長時間保管するとやわらかい状態になります。
20℃くらいの涼しいところでの保管がおすすめですが、夏の暑い時期などは、冷蔵庫で保管いただいても問題ありません。
: もともとはアカシア蜂蜜やれんげ蜂蜜のように透明感のあるはちみつですが、ホーリークローバーから採れるはちみつは、自然に「結晶化」して白く固まる特性があります。
さらにそのはちみつを何も加えず人の手でゆっくり撹拌し結晶の粒子を細やかにし、なめらかなクリーム状にすることでシルクのような白いはちみつになります。