Bee ワールド テレビ東京系列 毎週木曜日 夜8時45分〜9時00分 BSジャパン 毎週金曜日 夜7時55分〜8時00分  番組内で紹介されたミツバチと共に生きる世界の人々の暮らしや知恵をご紹介。 ※局の特番編成により放送時間に変動が出る可能性もあります

南アフリカ
Vol.61 南アフリカの伝統 蜂蜜ラスク

歴史をつなぐ伝統菓子

蜂蜜ラスクの生地作り

南アフリカの喜望峰。
15世紀末に発見されて以来、アジアへ向かう西洋諸国の貿易船が立ち寄りました。 彼らが残した文化・風習は今もこの国で根付いています。
今回は、かのマゼランも食べたとされる蜂蜜ラスクをご紹介します。
南部の町ウェリントンで養蜂を営んでいるクエラさん。
彼の巣箱から採れるはちみつは、爽やかな香りと甘みが特長だそうです。 これを使って、レストランでコックをしている息子さんがラスクを作ってくれることに。

歴史をつなぐ伝統菓子。蜂蜜ラスク

たっぷりのはちみつにシリアル・ドライフルーツなどを加えて生地から手作りし、これを釜で二度焼きすると伝統の蜂蜜ラスクの完成です。
とっても美味しそうですね。
クエラさんの家では、味も身体にも良いはちみつを昔から料理に使ってきたそう。
蜂蜜ラスクは、代々受け継がれてきた歴史あるお菓子です。

ログインしてクイズに答えてクーポンをゲット Beeワールドクイズ?クイズについて

Q

クエラさんの家では、蜂蜜ラスクをどのようにして食べていたでしょうか?

動画の中にヒントがあります!※このクイズのスタンプ付与期限:6/16〜7/15

  • 1

    カットしてヨーグルトに入れた

  • 2

    ルイボスティーに浸した

  • 3

    ジャムをつけた

A

このクイズはスタンプ付与期限が過ぎてますので、
スタンプ発行ができません。ご了承ください。

※クイズ解答後にもらえるスタンプ発行期限は
クイズ出題日から 1ヶ月間有効です。

Beeワールドクイズとは!?

Beeワールドクイズとは、BeeワールドのTV番組より出題されるWEBクイズです。 クイズに答えてスタンプを集めてクーポンを貰おう。

クイズの流れ
STEP1

クイズの下にある
選択肢から、任意の解答を
1つ選び、クリックすることで
解答アクションとなります。

STEP1

選択肢をクリックすると
選択肢の下に正解・
不正解が表示されます。

STEP1

正解・不正解に
関わらずスタンプが
付与されます。

※注意
・スタンプは1クイズにつき1スタンプ付与します。
・スタンプ付与タイミングは選択肢解答後(クリック後)です。
・スタンプ付与はログインしている場合に限ります。
・スタンプは付与期限があります。クイズ公開時から
1ヶ月間が付与期限です。

STEP1

スタンプを5つ貯めると、
500円クーポンが
発行されます。

※注意
・クーポンは使用期限があります。
・クーポン発行日から30日間有効です。
(例:5月1日発行クーポンは5月31日まで有効です。)

次週予告

2017年6月15日放送

Vol.62 ミツアナグマと養蜂

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