マレーシア南部のジョホール州には、あたり一面に広がる大きなパイナップル畑があります。
ここではなんと、パイナップルだけでなく1年中はちみつが採れるんです。
畑の所有者・リムさんは、養蜂家でもあります。
パイナップル蜂蜜は、甘さの中に酸味があって、パイナップルの風味がするそう。
リムさんは、採れたてのはちみつでジャムを作ります。
パイナップルとライムをミキサーにかけ、これらと同量のパイナップル蜂蜜を入れます。栄養成分を壊さぬよう、湯銭に1時間かけて煮詰めれば出来上がり。
このジャムを塗ったパンと自家製パイナップルジュースを朝食で楽しんでいます。みなさんとても美味しそうな顔をしていますね。
パイナップル蜂蜜は、農家の家族に幸せな時をもたらす南国の恵みです。
リムさんのパイナップル畑では、はちみつを1年中採ることができるのはなぜでしょうか？
動画の中にヒントがあります！※このクイズのスタンプ付与期限：7/28〜8/27
時期をずらして植えているから
花が1年中咲いているから
はちみつの量が膨大なため、1年中採蜜作業ができるから
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2017年7月27日放送
Vol.68 ハリナシバチを農業に生かす
