ルーマニアの首都、ブカレスト。
この街の街路樹や郊外の森でよく見かけるのが、西洋シナノキとも呼ばれるボダイジュの木です。
6月から7月にかけて迎える開花シーズンには、花の甘い香りに誘われて、たくさんのミツバチがやってきます。
移動養蜂家のギュルカさん夫妻もボダイジュ蜂蜜を求めて、シーズン中は首都郊外にある小さな村を拠点にしています。
飼っているミツバチが集めてくれたはちみつは美しい黄金色。
香りもよく、ボダイジュの花や葉を使ったハーブティーとの相性も抜群だそう。
ルーマニアにはヨーロッパ有数のボダイジュの森がたくさんあって、樹齢数百年の木々からは最高のはちみつが採れるのだとか。
おいしいはちみつをずっと楽しむためにも、ヨーロッパ有数の緑豊かな自然をこれからも大切に守っていきたいですね。
芳醇な香りと深い甘みが特長のボダイジュ蜂蜜。養蜂大国ルーマニアを代表する三大蜂蜜のひとつで、古くからヨーロッパやロシアの人々の生活に溶け込んでいます。
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はちみつと相性抜群のボダイジュハーブティーの香りには、どんな効果があるといわれているでしょうか。
動画の中にヒントがあります！※このクイズのスタンプ付与期限：9/21〜10/20
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2018年9月20日放送
Vol.127 ローヤルゼリー入門 篇
