世界的に有名なコーヒーの生産国、ジャマイカ。
山の多い島国で、標高の高い地域でコーヒー栽培が盛んに行われています。
開花時期になると、グレースさんは自宅から40キロも離れたコーヒー畑に養蜂箱を置かせてもらっています。
コーヒーの花から採れるハチミツは、甘さの中にコーヒーのような苦味がわずかにあって奥深い風味だそうです。
そんなコーヒー蜂蜜を使ったバナナケーキも絶品!
グレースさんの家では、砂糖の代わりにハチミツを、バターの代わりにココナッツオイルを使います。レーズンやクランベリーも混ぜ合わせてオーブンで焼けば完成!
酸味や苦味も一度に味わえるコーヒー蜂蜜の良さがケーキにもよく表れていて甘さもちょうどいい感じだそう。
ジャマイカの名産コーヒーとそのハチミツは、人々の暮らしを豊かにしているのでした。
Beeワールドクイズとは、BeeワールドのTV番組より出題されるWEBクイズです。 クイズに答えてスタンプを集めてクーポンを貰おう。
クイズの下にある
選択肢から、任意の解答を
1つ選び、クリックすることで
解答アクションとなります。
選択肢をクリックすると
選択肢の下に正解・
不正解が表示されます。
正解・不正解に
関わらずスタンプが
付与されます。
※注意
・スタンプは1クイズにつき1スタンプ付与します。
・スタンプ付与タイミングは選択肢解答後(クリック後)です。
・スタンプ付与はログインしている場合に限ります。
・スタンプは付与期限があります。クイズ公開時から
1ヶ月間が付与期限です。
スタンプを5つ貯めると、
500円クーポンが
発行されます。
※注意
・クーポンは使用期限があります。
・クーポン発行日から30日間有効です。
(例:5月1日発行クーポンは5月31日まで有効です。)
2019年2月28日放送
Vol.150 養蜂場の移動 篇