果てしなく広くがる大牧場。南米ウルグアイの典型的な風景ですね。その一角では、冬に備え干し草が蓄えられています。草は、クローバー。このクローバーの繁殖に受粉で貢献しているのが、ミツバチたちです。1ヘクタールあたり、6個から7個の養蜂箱が必要で、ミツバチがいるのといないのとでは、草の量は10倍も違うそうです。
今回はそんな牧場に養蜂箱を置かせてもらっているピストンさん一家を訪ねました。
ミツバチたちはクローバーの花々から甘美なハチミツをもたらしてくれます。クローバーの蜂蜜は軽やかさが特徴で、口に入れると爽やかな香りがして、とっても美味しいのだとか。
ピストンさん一家のランチタイムはBBQ！オリーブオイルと柑橘風味のドレッシングで味付け。ポークには、蜂蜜を加えます。蜂蜜は、癖の少ない肉とよく合い、特にポークとは相性抜群だそうです。
至福のひとときですね。
リベルタッドの牧場で、ミツバチが受粉に貢献しているクローバーの名前は何でしょうか。
動画の中にヒントがあります！※このクイズのスタンプ付与期限：4/12〜5/11
ブルークローバー
レッドクローバー
イエロークローバー
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2019年4月11日放送
Vol.156 ミツバチの群の捕獲
