Bee ワールド テレビ東京系列 毎週木曜日 夜8時45分〜9時00分 BSジャパン 毎週金曜日 夜7時55分〜8時00分  番組内で紹介されたミツバチと共に生きる世界の人々の暮らしや知恵をご紹介。 ※局の特番編成により放送時間に変動が出る可能性もあります

台湾
Vol.161 ハニー・ビネガー ハチミツ酢 篇

家族の健康と、豊かな食を助けてくれる自家製ハチミツ酢

自家製のハチミツ酢

100年ほど前に中国から台湾の中西部の町に移り住み、四代にわたって養蜂を営む林さんの家では採れたハチミツを使って、自家製のハチミツ酢を作っています。作り方は簡単!ハチミツを水に溶かし発酵させてお酒に。さらに半年以上寝かせると美味しいハチミツ酢になります。

ハチミツ酢は、ハチミツ専門店でも健康に良いドリンクとして、おすすめされています。

家族の一番人気料理は酢鶏

林さんの家では様々な料理に使っています。
サラダのドレッシングにもよく合いますが、家族に一番人気なのは「酢鶏」で、香りがよく、とても美味しいそうです。

通常のお酢ほど酸味が強くなく、ほのかに甘みもあるので、使いやすいそうです。

林さんの家では、ハチミツ酢を始め、ミツバチが作り出す様々な品を家族みんな、毎日食べています。
それが、家族の健康を保つ秘訣のようです。

今回の放送と関わりのある
ミツバチの恵み

はちみつ酢

良質なはちみつで作り上げたお酢です。
はちみつに含まれる糖分を独自の製法で発酵させて作りました。
穀物酢とは違い、ツンとくる刺激もなく、マイルドでさわやかな風味が特長です。

商品詳細はこちら
はちみつ酢

ログインしてクイズに答えてクーポンをゲット Beeワールドクイズ?クイズについて

Q

養蜂家の林さんはハチミツ酢を作るのに、発酵までに何週間ハチミツを水に溶かして、寝かせているでしょうか。

動画の中にヒントがあります!※このクイズのスタンプ付与期限:6/14〜7/13

  • 1

    3週間ほど

  • 2

    2週間ほど

  • 3

    1週間ほど

A

このクイズはスタンプ付与期限が過ぎてますので、
スタンプ発行ができません。ご了承ください。

※クイズ解答後にもらえるスタンプ発行期限は
クイズ出題日から 1ヶ月間有効です。

Beeワールドクイズとは!?

Beeワールドクイズとは、BeeワールドのTV番組より出題されるWEBクイズです。 クイズに答えてスタンプを集めてクーポンを貰おう。

クイズの流れ
STEP1

クイズの下にある
選択肢から、任意の解答を
1つ選び、クリックすることで
解答アクションとなります。

STEP1

選択肢をクリックすると
選択肢の下に正解・
不正解が表示されます。

STEP1

正解・不正解に
関わらずスタンプが
付与されます。

※注意
・スタンプは1クイズにつき1スタンプ付与します。
・スタンプ付与タイミングは選択肢解答後(クリック後)です。
・スタンプ付与はログインしている場合に限ります。
・スタンプは付与期限があります。クイズ公開時から
1ヶ月間が付与期限です。

STEP1

スタンプを5つ貯めると、
500円クーポンが
発行されます。

※注意
・クーポンは使用期限があります。
・クーポン発行日から30日間有効です。
(例:5月1日発行クーポンは5月31日まで有効です。)

次週予告

2019年5月30日放送

Vol.162 台湾の伝統 岩養蜂 篇

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