台湾中部の阿里山の麓、竹崎郷(たけざききょう)。この地で代々ハリナシバチを飼ってきた伍（ご）さんです。
彼は、丸太を刳り貫いた手作り巣箱を使って養蜂をしています。ただし、採れるハチミツの量はごく僅か。
伍さんは丸太の上に空箱を置き、中に出来た「巣」を生活に利用していると言います。
ハリナシバチの巣は、大部分が「プロポリス」。そのプロポリスを削り取り、アルコールに1週間以上漬けて、エキスを抽出。これを窓の木枠などにスプレーします。プロポリスには防虫・防腐の働きがあるそうです。
また、空の巣箱に塗り、匂いで野生のハリナシバチを誘き寄せたりもします。エキスを抽出し終えたプロポリスを燃やせば煙が虫除けになるそうです。
100年以上受け継がれてきたハリナシバチの養蜂。その技と知恵。
ハリナシバチが集めた蜜は何という場所に貯められていたでしょうか。
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2019年8月1日放送
Vol.171 アカシア蜂蜜 篇
