ギリシャ南部に広がる一面の緑。オレンジ畑です。温暖な地中海沿岸は、古くからオレンジの栽培が盛んです。
オレンジ畑のすぐ脇に、100個もの養蜂箱が並んでいます。養蜂家のバシリスさんはオレンジの花が咲く、4月から5月の1か月間、ここに養蜂箱を置かせてもらっています。
この地域で採れるオレンジ蜂蜜は、ギリシャを代表するはちみつ。まろやかな味に、花の香りがほのかにして、とてもおいしいそうです。
そのはちみつで、ティータイムに食べるギリシャの定番デザートを作ります。小麦粉や塩などの材料に採れたてのオレンジ蜂蜜を加え、混ぜます。これを丸め、揚げて、最後にはちみつをた〜っぷりかければ、ギリシャ定番デザートの完成！
オレンジ蜂蜜の繊細な風味がデザートには良く合うそうです。
養蜂一家のティータイム。オレンジ蜂蜜がもたらす、豊かなひと時。
バシリスさんが作ったギリシャ人なら誰もが知っているデザートは何でしょうか。
動画の中にヒントがあります！※このクイズのスタンプ付与期限：10/11〜11/10
キリマンデス
アキレスデス
ルクマーデス
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2019年10月10日放送
Vol.181 ギリシャのローヤルゼリー 篇
