ロシア人は、大のハチミツ好き。モスクワにあるはちみつ専門店をのぞいてみると、まるでアイスクリームのように、はちみつが売られています。
菩提樹や栗、アカシアが人気ですが、一番は「そば蜂蜜」なんだそうです。
ロシアは、世界で一二を争うほど、そばの生産量が多い国。アレクセイさんの養蜂場では、養蜂箱が200個以上並んでいます。それだけたくさんのはちみつが採れる証拠。
そば蜂蜜には、人の健康に役立つルチンと鉄分がたくさん含まれていて、栄養成分が豊富。人気があるんだそうです。
ところでロシアでは、そばをどうやって食べるのでしょう?アレクセイさんのお宅では、そばの実をゆでて、お粥にします。これに、ミルクとそば蜂蜜をかけて食べます。美味しそうですね!
シベリアの大地で育まれるそば蜂蜜。ロシア人の、健康の源。
ロシアにおける「そば」の一大産地として紹介されていた地方の名前は何でしょうか。
動画の中にヒントがあります!※このクイズのスタンプ付与期限:3/13〜4/12
アルタイ地方
カムチャツカ地方
ハバロフスク地方
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2020年3月12日放送
Vol.202 養蜂を愛した文豪 トルストイ 篇