Bee ワールド テレビ東京系列 毎週木曜日 夜8時54分〜9時00分 BSテレ東 毎週金曜日 夜7時55分〜8時00分  番組内で紹介されたミツバチと共に生きる世界の人々の暮らしや知恵をご紹介。 ※局の特番編成により放送時間に変動が出る可能性もあります

ブラジル
Vol.218 世界的シェフが作る蜂蜜料理 篇

有名シェフを魅了する先住民族のはちみつ

シェフを魅了したはちみつ

サンパウロに、世界中の食通が足を運ぶ有名なレストラン『ドン』があります。「世界ベストレストラン50」で4位になった名店です。ここに、美食家たちを魅了するはちみつ料理があるといいます。

オーナーシェフのアレックス・アタラさんは、食材のためならジャングルをもかき分けていきます。そこには「他の国の人々に、ブラジルの食材の魅力を知ってほしい」という想いがあります。中でもアレックスさんのお気に入りは、先住民族が採るハリナシバチのはちみつです。

花と海藻のマリネ

「このはちみつは、時間が経つと、バルサミコ酢に似た風味になるんです。新しい味を紹介できると思いワクワクしましたよ」と彼は言います。そのはちみつから生まれたのが、花と海藻を使ったマリネです。レモンにはちみつを混ぜて口当たりを良くし、目にも鮮やかで芸術的です。

極上の一皿に込められた情熱と敬意。

今回の放送と関わりのある
ミツバチの恵み

はちみつ酢

良質なはちみつで作り上げたお酢です。はちみつに含まれる糖分を独自の製法で発酵させて作りました。穀物酢とは違い、ツンとくる刺激もなく、マイルドでさわやかな風味が特長です。健康ドリンクや幅広いお料理にご使用いただけます。

商品詳細はこちら
はちみつ酢

ログインしてクイズに答えてクーポンをゲット Beeワールドクイズ?クイズについて

Q

アレックス・アタラさんが先住民族のはちみつに出会ったのはいつでしょうか。

動画の中にヒントがあります!※このクイズのスタンプ付与期限:7/10〜8/9

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    7年前

A

このクイズはスタンプ付与期限が過ぎてますので、
スタンプ発行ができません。ご了承ください。

※クイズ解答後にもらえるスタンプ発行期限は
クイズ出題日から 1ヶ月間有効です。

Beeワールドクイズとは!?

Beeワールドクイズとは、BeeワールドのTV番組より出題されるWEBクイズです。 クイズに答えてスタンプを集めてクーポンを貰おう。

クイズの流れ
STEP1

クイズの下にある
選択肢から、任意の解答を
1つ選び、クリックすることで
解答アクションとなります。

STEP1

選択肢をクリックすると
選択肢の下に正解・
不正解が表示されます。

STEP1

正解・不正解に
関わらずスタンプが
付与されます。

※注意
・スタンプは1クイズにつき1スタンプ付与します。
・スタンプ付与タイミングは選択肢解答後(クリック後)です。
・スタンプ付与はログインしている場合に限ります。
・スタンプは付与期限があります。クイズ公開時から
1ヶ月間が付与期限です。

STEP1

スタンプを5つ貯めると、
500円クーポンが
発行されます。

※注意
・クーポンは使用期限があります。
・クーポン発行日から30日間有効です。
(例:5月1日発行クーポンは5月31日まで有効です。)

次週予告

2020年7月9日放送

Vol.219 伝統の丸太養蜂 篇

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