長崎県対馬は古代から朝鮮半島や大陸との交易を行ってきました。その際に重宝されたのがはちみつです。古くから養蜂が行われており、なんと1500年も前にさかのぼると言われています。今でも養蜂は盛んで、1000人以上が関わっています。
使われているのは「蜂洞」と呼ばれる、伝統的な丸太を使った巣箱です。丸太の分厚い壁により、夏は涼しく冬は暖かく保たれているため、ミツバチにとって中はとても快適です。
本業は漁師の沖中さんは、海に臨む眺めの良い場所で、20個もの「蜂洞」を並べて養蜂をしています。採蜜は、年に一度だけ。しかもミツバチが冬を越すのに必要な食料を残すため、貯まっている蜜の3分の1だけを頂戴します。そのため1つの蜂洞から採れるはちみつはわずか2キロほどです。
伝統的な巣箱「蜂洞」での養蜂。ミツバチを慈しみながら。
対馬では秋祭りの時期に、何にはちみつをつけて食べるでしょうか。
動画の中にヒントがあります！※このクイズのスタンプ付与期限：12/18〜1/17
もち
くり
せんべい
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2020年12月17日放送
Vol.242 対馬の重箱式巣箱
