温暖な小笠原では、ほぼ1年中はちみつが採れます。「島はちみつ」と呼ばれる、その蜜の色はとても濃く、昔から謎とされてきました。
ミツバチは、旭山という固有種がたくさんある山に飛んでいきます。目の前にそびえる旭山には、小笠原の様々な固有植物が自生しており、何らかの花がミツバチに蜜を与えています。
さらにミツバチは、隣の兄島まで行き蜜を集めてくるといいます。
そうして集められた島はちみつは、濃厚な色をしています。おととし、その大半が「甘露蜜」である可能性が高いことがわかりました。甘露蜜とは、樹液を吸ったアブラムシなどが分泌する甘い液を、ミツバチが集めて作るはちみつのことです。世界的にも珍しく、日本ではこれまで採れたことがありません。
世界に誇る小笠原の自然。そこで採れるはちみつもまた、類稀なるものだったのです。
ヨーロッパでは「森の蜜」と呼ばれ、さまざまな木（カシやマツ、モミ、トウヒなど）からでる樹液を昆虫が一旦体に取り入れたのち、その後糖分だけを再び樹木の葉や幹に水滴の形で残したものをミツバチが集め、はちみつに仕上げたものです。
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瀬堀さんは何を使って、ミツバチが兄島まで行き蜜を集めてくることを発見したでしょうか。
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2021年1月21日放送
Vol.246 北海道から1400キロ巣箱の大移動 篇
