屋我地島に移住し、養蜂家になった三浦大樹さんは養蜂を始めてある喜びを感じています。それは人とのつながりが、深く広がっていったことです。
三浦さんはミツバチに魅了され養蜂家になりました。まず、地元の人たちと深く関わるようになりました。次に小学校から声がかかり、今ではミツバチの授業を担当しています。養蜂場の近くの畑では、三浦さんのミツバチが大活躍しています。以前は、手作業で受粉をしていましたが三浦さんのお陰で省けたと地元の方はいいます。
また、島のカフェにも関わっています。お店の脇には養蜂箱があり、収穫したはちみつと花粉で、チーズケーキを作っています。売り切れ必至の看板メニューです。一昨年には、お店を増築し、ミツバチを見られる特別席まで作ったそうです。
養蜂を通じて、地元の人たちと歩む。沖縄で見つけた幸せの形。
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2021年2月18日放送
Vol.250 沖縄の蜂蜜と絶品料理 篇