ウルグアイ
vol.304 ガウチョと養蜂 篇

ガウチョとは、ウルグアイやアルゼンチンの草原地帯で、牛の放牧に携わる人々のことを言います。実は彼らの多くが、昔から牛の世話の合間に「養蜂」をしてきたというのです。

ガウチョのアコスタ家は、ウルグアイ南東で代々牛の世話を続けています。デニスさんはその4代目で、牧場だけでなく、養蜂も代々受け継いでいます。「牛の世話も養蜂と同じくらい好きなんだ。両立するため、これからも努力を続けていくよ」とデニスさんは語ります。

2009年にはデニスさんの牧場を含むエリアが国立公園に指定されましたが、それにより観光客が増加し、自然環境の悪化が懸念されるようになりました。そんな中、デニスさんは自然環境を守りたいとの想いから、養蜂の拡大に取り組みました。

牛を飼い、養蜂も手掛けるガウチョ。
命の糧を与えてくれる大自然に敬意をはらって。