マヌカ蜂蜜ＭＧ1200+(クリームタイプ)
マヌカ蜂蜜ＭＧ1200+(クリームタイプ)
＜100g ※10月6日(水)以降のお届けとなります＞
マヌカはフトモモ科の低木でニュージーランドの固有種。
天候などの影響で、年によって採れる量が大きく変化するため、はちみつにも手間がかかり、その年の花の咲き具合によって生産量が安定しないことから「希少なはちみつ」として扱われています。
マヌカ蜂蜜は、抗菌活性成分のひとつ「メチルグリオキサール」を多く含むことから、有用性が期待されています。
ニュージーランドの先住民であるマオリの人々は、古くからマヌカを「復活の木」「癒しの木」と呼び、その葉を煎じてお茶にしたり、生活に欠かせないものとして大切に使用してきました。
近年ではマヌカの有用性に注目が高まり、特に抗菌活性についての研究が進んでいます。
抗菌活性の高さで、健康によいと注目されるマヌカ蜂蜜。その有用性の程度を示すのが、マヌカ蜂蜜に含まれる抗菌活性成分・メチルグリオキサールの量です。一般的に「MG100＋」以上のものが高品質といわれています。
世界各国でマヌカ蜂蜜の「抗菌活性」が注目され、さまざまな研究が行われています。
「マヌカ蜂蜜(クリームタイプ)」はお好みに合わせてお選びいただけるよう、MG値の異なる「MG100＋」「MG250＋」「MG350＋」「MG500＋」「MG1200＋」の5種類を取り揃えております。
MG値が高いほど、抗菌成分が多く含まれておりますので、より健康にお役立ていただけます。
MGとは？
マヌカ蜂蜜の有用性の程度を示す当社独自の指標です。
（「MG1200+」は1kg中にメチルグリオキサールを1200mg含む濃度。）
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マヌカ蜂蜜によく使われる「UMF」という指標は黄色ブドウ球菌の阻止度しか表していませんが、MG値はダイレクトに抗菌成分「MG」（メチルグリオキサール）が蜂蜜中に何mg含まれているかを数字で表したものです。「UMF」に対して「MG値」は抗菌成分を定量するため確証性が高く、エビデンスに適しています。
※MG値500を超えるマヌカ蜂蜜は、原産国ニュージーランドでも希少性が高く、提携養蜂家を持つ当社でも十分な量を確保するのが難しいはちみつです。数量に限りがございますので、無くなり次第販売を終了いたします。ご了承ください。
爽やかなハーブの香りと濃厚でコクのある味わいは、そのままはもちろん、パンやヨーグルトにもぴったり。手軽でおいしい健康習慣として取り入れてみませんか。
いつも食卓に置いて、お好きな時にお召しあがりください。
焼きたてのトーストにかけたり、ホットケーキやマフィンのシロップ代わりにもお楽しみいただけます。
無糖や低糖タイプなど、甘みのないヨーグルトにかけて。濃厚でまろやかな風味がヨーグルトの酸味とよく合います。
ハーブのさわやかな香りが紅茶をひきたてます。砂糖よりカロリー控えめで、少量でも豊かな甘味があります。
ニュージーランドの首都・ウェリントンの北約200kmにあるワンガヌイ郊外。
マヌカの花が満開を迎えると、山の斜面が白く染まり、花蜜の甘い香りが漂う場所があります。
そこは数少ないマヌカの群生地。そこで希少なはちみつを採取しています。
養蜂場から運んできた巣箱は、蜂蜜の結晶化を防ぐために36〜37℃に保たれた保温庫で一時的に保管されています。
また、36〜37℃というのは巣箱の中の温度に近く、マヌカの糖質が抗菌活性をもたらすMG（メチルグリオキサール）に変化しやすい温度です。この温度を維持することにより、高品質なマヌカ蜂蜜を皆さまにお届けできるのです。
15歳のころからマヌカ蜂蜜の生産に情熱を傾けている提携養蜂家のヨハンさん。
ニュージーランドのワンガヌイ郊外にある美しいマヌカの森で一面に咲き広がる白いマヌカの花々から品質の高いはちみつを採取しています。
ただ採取するだけではなく、自らの手で1本1本苗を植え続け、マヌカの林を蘇らせる計画を進めています。
メチルグリオキサールは、マヌカ蜂蜜の抗菌活性に寄与している成分のひとつです。一般的にMG100+（はちみつ1kgに100mgのメチルグリオキサールを含む）以上のものが、抗菌活性が高いといわれます。値が高いものほど抗菌活性が高くなります。
マヌカはハーブの一種なので、採れるはちみつも独特の香り・味がありますが、
食べやすくすることで健康習慣として続けていただきやすくなりました。
左：通常のマヌカ蜂蜜 右：マヌカ蜂蜜（クリームタイプ）
はちみつは満１歳未満の乳児には食べさせないように注意してください。
マヌカはフトモモ科の低木でニュージーランドの固有種。天候などの影響で、年によって採れる量が大きく変化するため、はちみつにも手間がかかり、その年の花の咲き具合によって生産量が安定しないことから「希少なはちみつ」として扱われています。マヌカ蜂蜜は、抗菌活性成分のひとつ「メチルグリオキサール」を多く含むことから、有用性が期待されています。
ニュージーランドの先住民であるマオリの人々は、古くからマヌカを「復活の木」「癒しの木」と呼び、その葉を煎じてお茶にしたり、生活に欠かせないものとして大切に使用してきました。
近年ではマヌカの有用性に注目が高まり、特に抗菌活性についての研究が進んでいます。
抗菌活性の高さで、健康によいと注目されるマヌカ蜂蜜。その有用性の程度を示すのが、マヌカ蜂蜜に含まれる抗菌活性成分・メチルグリオキサールの量です。一般的に「MG100＋」以上のものが高品質といわれています。
世界各国でマヌカ蜂蜜の「抗菌活性」が注目され、さまざまな研究が行われています。
「マヌカ蜂蜜(クリームタイプ)」はお好みに合わせてお選びいただけるよう、MG値の異なる「MG100＋」「MG250＋」「MG350＋」「MG500＋」「MG1200＋」の5種類を取り揃えております。
MG値が高いほど、抗菌成分が多く含まれておりますので、より健康にお役立ていただけます。
マヌカ蜂蜜によく使われる「UMF」という指標は黄色ブドウ球菌の阻止度しか表していませんが、MG値はダイレクトに抗菌成分「MG」（メチルグリオキサール）が蜂蜜中に何mg含まれているかを数字で表したものです。「UMF」に対して「MG値」は抗菌成分を定量するため確証性が高く、エビデンスに適しています。
冷蔵庫等で冷やしていただくと、よりクリーミーで美味しくいただけます。爽やかなハーブの香りと濃厚でコクのある味わいは、そのままはもちろん、パンやヨーグルトにもぴったり。手軽でおいしい健康習慣として取り入れてみませんか。
いつも食卓に置いて、お好きな時にお召しあがりください。
焼きたてのトーストにかけたり、ホットケーキやマフィンのシロップ代わりにもお楽しみいただけます。
無糖や低糖タイプなど、甘みのないヨーグルトにかけて。濃厚でまろやかな風味がヨーグルトの酸味とよく合います。
ハーブのさわやかな香りが紅茶をひきたてます。砂糖よりカロリー控えめで、少量でも豊かな甘味があります。
ニュージーランドの首都・ウェリントンの北約200kmにあるワンガヌイ郊外。
マヌカの花が満開を迎えると、山の斜面が白く染まり、花蜜の甘い香りが漂う場所があります。
そこは数少ないマヌカの群生地。そこで希少なはちみつを採取しています。
養蜂場から運んできた巣箱は、蜂蜜の結晶化を防ぐために36〜37℃に保たれた保温庫で一時的に保管されています。
また、36〜37℃というのは巣箱の中の温度に近く、マヌカの糖質が抗菌活性をもたらすMG（メチルグリオキサール）に変化しやすい温度です。この温度を維持することにより、高品質なマヌカ蜂蜜を皆さまにお届けできるのです。
15歳のころからマヌカ蜂蜜の生産に情熱を傾けている提携養蜂家のヨハンさん。
ニュージーランドのワンガヌイ郊外にある美しいマヌカの森で一面に咲き広がる白いマヌカの花々から品質の高いはちみつを採取しています。
ただ採取するだけではなく、自らの手で1本1本苗を植え続け、マヌカの林を蘇らせる計画を進めています。
MGは、マヌカ蜂蜜1kgあたりに含まれる抗菌活性成分であるメチルグリオキサールの量を表した当社独自の指標です。
メチルグリオキサールは、マヌカ蜂蜜の抗菌活性に寄与している成分のひとつです。一般的にMG100+（はちみつ1kgに100mgのメチルグリオキサールを含む）以上のものが、抗菌活性が高いといわれます。値が高いものほど抗菌活性が高くなります。
クリーム化することでマヌカ特有の風味がマイルドになり、食べやすくなります。
マヌカはハーブの一種なので、採れるはちみつも独特の香り・味がありますが、
食べやすくすることで健康習慣として続けていただきやすくなりました。
左：通常のマヌカ蜂蜜 右：マヌカ蜂蜜（クリームタイプ）-
アカシアやレンゲなど、他の花蜜由来のはちみつと比べて、メチルグリオキサールの含有量が多いことがわかっており、高い抗菌活性があることが期待されています。
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お子さまでもお召しあがりいただけますが、
はちみつは満１歳未満の乳児には食べさせないように注意してください。
