ローヤルゼリーの商品一覧
ローヤルゼリーとは
ミツバチが集めた花粉などからつくり出す天然物質で、女王蜂が生涯にわたって食べる唯一無二の食物であることから「王乳」とも呼ばれています。ローヤルゼリーは3大栄養素であるタンパク質・炭水化物・脂質をはじめ、人の健康に不可欠な必須アミノ酸*1のすべてを含む数十種類のアミノ酸を主体に、各種ビタミン・ミネラルなどを豊富にバランスよく含んでいます。また、特長成分である「デセン酸」「デカン酸」はその有用性で注目されています。
*1:人間の体内では合成することができず、食品から摂取しなければならないアミノ酸
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ローヤルゼリーの詳細
ローヤルゼリーは、働き蜂が花粉などを体内で消化・分解して分泌する天然物質で、女王蜂だけが生涯にわたって食べることから、「王乳」とも呼ばれます。生のローヤルゼリーは乳白色のクリーム状で、甘味はなく、舌を刺すような酸味があり、はちみつとは全く異なります。
この特別なローヤルゼリーを食べ続けて成長した女王蜂は、働き蜂と比べて体の大きさが約2〜3倍、寿命は30〜40倍にもなります。さらに、女王蜂には1日に1,500個以上の卵を産む能力が備わっており、この驚異的な生命力の源がローヤルゼリーにあるのです。
ローヤルゼリーの品質管理
山田養蜂場では、品質の高いローヤルゼリーをお届けするために、すべての直営養蜂場、提携養蜂場で採取したローヤルゼリーを、「いつ」「どこで」「誰が」採取したものか、わかるように記録しています。
また、独自の厳格な品質基準のもと、自社研究所や公的な第三者機関で成分検査や農薬検査など200種類以上の検査を実施。
中でも海外産のローヤルゼリーについては、公的分析機関の検査を含め、計8回の検査を行います。
ローヤルゼリーの研究
ローヤルゼリーの有用性を科学の目で解明するため独自の研究機関『山田養蜂場 健康科学研究所』をはじめ、日本各地の大学・研究機関と独自のネットワークを結び、研究の最前線で活躍する研究者とともにさまざまな共同研究を実施。ローヤルゼリーに含まれる新たな成分の発見や、可能性の追求に努めています。
ローヤルゼリーの成分
ローヤルゼリーには、タンパク質・炭水化物・脂質といった3大栄養素をはじめ、ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれています。さらに、ローヤルゼリーの特長成分として、健康や美容への有用性が期待されるデセン酸やデカン酸などの脂肪酸も含まれています。ローヤルゼリーは40種類以上の栄養素をバランスよく含む、優れた健康素材なのです。
| ミネラル類 健康に不可欠な栄養素 |
鉄、銅、亜鉛、マグネシウム、マンガン、カルシウム、ナトリウム、カリウム、リン |
|---|---|
| アミノ酸 人体を構成するタンパク質などに関わる栄養素 |
アスパラギン酸、グルタミン酸、セリン、アルギニン、プロリン、チロシン、グリシン、アラニン、シスチン、タウリン、β-アラニン、γ-アミノ酪酸 |
| 必須アミノ酸 必ず食物から摂らなければならない栄養素 |
ロイシン、リジン、バリン、イソロイシン、フェニルアラニン、スレオニン、ヒスチジン、メチオニン、トリプトファン |
| ビタミン類 調子を支える栄養素 |
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビオチン、パントテン酸、イノシトール、ナイアシン、葉酸、コリン |
| 特長成分 | デセン酸(10-ヒドロキシ-δ-2-デセン酸)、デカン酸(10-ヒドロキシデカン酸) |
ローヤルゼリーのよくある質問Q&A
ローヤルゼリーは、女王蜂だけが食べ続けることのできる特別食です。同じ有精卵から孵化したミツバチの幼虫は、初期の約3日間はどの幼虫にもローヤルゼリーが与えられますが、その後は女王蜂となる幼虫のみがこのローヤルゼリーを与えられて育ちます。その結果、女王蜂の体の大きさは働き蜂の約2〜3倍となり、寿命は3〜4年と30〜40倍も長生きします。また、毎日約1,500〜2,000個もの卵を産み続けることができるなど、女王蜂は働き蜂にはないさまざまな特徴と能力を持ちます。この驚異的な生命力を支えている栄養の宝庫が、ローヤルゼリーなのです。
独自の特許技術による“酵素分解”です。ローヤルゼリー中のタンパク質をあらかじめ酵素で分解し、細かいペプチドにすることで、その構成成分であるアミノ酸を摂取しやすくしています。
ローヤルゼリーの原料となるのは、ミツバチが花から集めてきた”花粉”です。それをミツバチが体内で消化・分解・生成し、下咽頭腺と大あご腺から分泌したものが“ローヤルゼリー”です。
こうして生成される生のローヤルゼリーは、乳白色のクリーム状の物質で、舌を刺すような酸味があります。
ローヤルゼリーには、3大栄養素であるタンパク質・炭水化物・脂質をはじめ、人の健康に不可欠な必須アミノ酸のすべてを含む21種のアミノ酸を主体に、各種ビタミン・ミネラルなど40種類以上もの栄養素がバランス良く含まれています。
また近年、天然の物質としてはローヤルゼリーにしか存在しない特有成分「10-ハイドロキシ-δ-2-デセン酸」も、その有用性で注目されています。なかでも「美容のビタミン」といわれるパントテン酸の含有比率は、食品の中では群を抜いています。
デセン酸は、ローヤルゼリーに含まれている成分の1つで、若々しさや美しさの土台づくりをサポートする可能性があります。デカン酸は、守るチカラを支える可能性がある特長成分です。また、デカン酸は食品ではローヤルゼリーにしか含まれない成分です。
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